2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
पनीर को पन्नी या चावल के कागज में लपेटकर रेफ्रिजरेटर में सबसे अच्छा संग्रहित किया जाता है, क्योंकि यह सादे कागज में सूख जाता है।
यदि चीनी का एक टुकड़ा बगल की प्लेट में रखा जाए और दूसरी प्लेट से कसकर ढक दिया जाए तो पनीर कम से कम एक सप्ताह तक नहीं सूखेगा। पनीर को डीप फ्रीजर से दूर रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
यदि आपको पनीर को रेफ्रिजरेटर के बाहर स्टोर करने की आवश्यकता है, तो यह सबसे अच्छा किया जाता है यदि आप इसे एक तौलिये में लपेटते हैं जिसमें नमक के पानी में भिगोया जाता है।
यदि पनीर सूखा है, तो आप इसे फिर से नरम और सुखद बना सकते हैं यदि आप इसे थोड़ी देर के लिए ताजे दूध में भिगोकर छोड़ दें।
पनीर को लंबे समय तक स्टोर किया जाता है यदि आप इसे एक गहरे कंटेनर में डालते हैं और इसे गीले तौलिये से ढक देते हैं। पनीर को स्टोर करने का एक अन्य विकल्प यह है कि इसे तौलिये से लपेट दें और ऊपर से नमक छिड़क दें।
पनीर अच्छी तरह से नमकीन पानी में जमा हो जाता है। पनीर की गुणवत्ता जितनी बेहतर होगी, उसे उतना ही बेहतर और लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।
यदि पनीर को कुचला जाता है, तो यह जल्दी नहीं बनता है और इसके कुछ उपयोगी पदार्थ नष्ट हो जाते हैं। नमकीन पानी में पनीर खरीदना सबसे अच्छा है।
यदि यह नमकीन पानी में नहीं है, तो इसे पानी में नमक के कमजोर घोल से स्वयं तैयार करें। आप पनीर को प्लास्टिक के डिब्बे में स्टोर कर सकते हैं।
पनीर को काटने से पहले चाकू को गर्म पानी से धो लें। इस तरह पनीर उखड़ेगा नहीं और ज्यादा देर तक स्टोर रहेगा।
बहुत नमकीन पनीर को गर्म पानी या ताजे दूध में भिगोया जाता है।
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