अदरक - इसके गलत इस्तेमाल से क्या नुकसान होते हैं

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

अदरक मानव जाति के लिए ज्ञात सबसे पुराने पौधों में से एक है। खाना पकाने और दवा में इसके उपयोग का पहला डेटा 5,000 साल पहले का है। कुछ एशियाई देशों में इसका उपयोग कई दवाओं के निर्माण में भी किया जाता है, इसके उपचार गुणों के लिए धन्यवाद। यह वर्तमान में दुनिया भर में सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले पौधों में से एक है। सबसे संतुलित और आवश्यक पौधों में से एक के रूप में, अदरक का उपयोग भारत की प्राचीन चिकित्सा प्रणाली - आयुर्वेद में किया जाता है। अदरक के लाभकारी गुणों का उल्लेख पूर्वी चिकित्सा में अक्सर किया जाता है, जहाँ यह समझा जा सकता है कि अदरक कितना महत्वपूर्ण है।

आयुर्वेद के अनुसार, अदरक को एक विस्तृत श्रृंखला के साथ आहार पूरक माना जाता है और इसमें मानव शरीर के लिए विशेष रूप से पाचन तंत्र और चयापचय के लिए सार्वभौमिक लाभकारी गुण होते हैं, जो इस सिद्धांत के केंद्र में स्थित हैं। यदि भोजन ठीक से लिया जाता है, संसाधित किया जाता है और शरीर द्वारा आत्मसात किया जाता है, तो इससे कोई विषाक्त या हानिकारक प्रभाव नहीं पड़ता है। यदि इसके विपरीत होता है, तो अदरक का सेवन इस हानिकारक या विषाक्त प्रभाव को रोकता है और शरीर पर हानिकारक प्रभावों का मुकाबला करने के लिए एक अधिक शक्तिशाली प्रणाली के रूप में उपयोग किया जाता है। जहरीले प्रभावों से निपटने के लिए अदरक का उपयोग भारत और चीन दोनों में व्यापक है।

किसी भी अन्य उत्पाद की तरह, अदरक के भी अपने नुकसान हैं।

प्रारंभ में, अदरक का पाचन तंत्र पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। अदरक के अत्यधिक सेवन से नाराज़गी, दस्त, मौखिक गुहा में जलन, पेट में परेशानी, पेट फूलना, मतली और उल्टी हो सकती है।

अदरक के अधिक सेवन से होने वाले दुष्प्रभावों का इलाज दवा से किया जा सकता है। अत्यधिक अदरक के सेवन से दुर्लभ नुकसान अदरक को अपर्याप्त चबाने के बाद भोजन की आंतों में रुकावट है। अल्सर से पीड़ित लोगों को कभी भी अदरक का सेवन नहीं करना चाहिए।

कभी-कभी गर्भवती महिलाएं मॉर्निंग सिकनेस को दबाने के लिए अदरक का उपयोग करती हैं। हालांकि, विशेषज्ञों के अनुसार, प्रति दिन 1 ग्राम से अधिक अदरक का सेवन करने से भी जन्म संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। अत्यधिक मात्रा में बच्चे के हार्मोन पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है, रक्तस्राव हो सकता है और कुछ मामलों में गर्भपात हो सकता है। गर्भावस्था के आखिरी हफ्तों में कभी भी अदरक की चाय नहीं पीनी चाहिए।

अदरक ब्लड शुगर लेवल को कम करता है। खपत के तुरंत बाद रक्त शर्करा के स्तर को मापने की सिफारिश की जाती है। यदि स्तर में गिरावट देखी जाती है, तो आपको रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाने के लिए तुरंत एक गिलास फलों का रस या कुछ मीठा पीना चाहिए।

अदरक का सेवन करने के बाद यह रक्त परिसंचरण और रक्त के थक्के को उत्तेजित करता है, जिससे रक्त प्रवाह की गति बढ़ जाती है। जिन लोगों को रक्त के थक्के जमने की समस्या है उन्हें सावधान रहना चाहिए कि अदरक का अधिक मात्रा में सेवन न करें। जिन लोगों की सर्जरी होगी उन्हें सर्जरी से कम से कम दो हफ्ते पहले तक अदरक का सेवन नहीं करना चाहिए।

अदरक की अत्यधिक मात्रा में धड़कन होने की संभावना होती है, जो अदरक के सबसे खतरनाक दुष्प्रभावों में से एक है। शोध के अनुसार, कार्बोनेटेड पेय पदार्थों में अदरक प्रमुख तत्वों में से एक है, इसलिए यह हमारे द्वारा पीने वाले किसी भी पेय में हो सकता है। सेवन का यह रूप उन लोगों में कार्डियक अतालता पैदा कर सकता है जो बड़ी मात्रा में कार्बोनेटेड पेय पदार्थों का सेवन करते हैं।

वहीं, अदरक के सेवन से पित्त स्राव में वृद्धि होती है। विशेषज्ञों के अनुसार जिन रोगियों को पित्त पथरी जैसी समस्या है, उन्हें अदरक से दूर रहना चाहिए।यदि, हालांकि, रूट लिया जाता है, तो इसे मॉडरेशन में होना चाहिए।

इसके अलावा, अदरक नशीले पदार्थों के साथ परस्पर क्रिया कर सकता है, जो सर्जरी के बाद रिकवरी को धीमा कर सकता है या पोस्टऑपरेटिव ब्लीडिंग को बढ़ा सकता है। यदि आप दिन में 5 या अधिक कप अदरक की चाय का सेवन करते हैं, तो इससे सिरदर्द, उल्टी, दस्त, चक्कर आना, धड़कन, नाराज़गी और अनिद्रा हो सकती है।