2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
साल्विया को हमारे देश में ऋषि के नाम से जाना जाता है। यह भूमध्य सागर से आता है और इसका स्वाद तीखा होता है। एक मसाला होने के अलावा, यह अपने अपूरणीय उपचार गुणों के कारण सक्रिय रूप से एक जड़ी बूटी के रूप में उपयोग किया जाता है। इसका नाम अंग्रेजी से आया है और इसका अर्थ है "ऋषि, बुद्धिमान"।
ऋषि के उपचार लाभ वर्षों से ज्ञात हैं। यह सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट में शुमार है। इसका एक स्पष्ट विरोधी भड़काऊ और रक्त-थक्का प्रभाव है।
इसके अलावा, बड़ी संख्या में उपयोगी पोषक तत्व होते हैं, यही वजह है कि इसे विभिन्न पाक व्यंजनों, जैसे सूप, फिलिंग और अन्य में मसाले के रूप में जोड़ा जाता है। इसमें जस्ता, तांबा, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और अन्य खनिजों के साथ विटामिन बी 1, बी 2, बी 6, बी 9, के, ए, सी का संयोजन होता है।
ऋषि का उपयोग ताजा और सूखे दोनों तरह से किया जाता है। सूखे सेज को एक कसकर बंद कंटेनर में एक अंधेरी और सूखी जगह में स्टोर करें।
ऋषि चाय प्रतिरक्षा को उत्तेजित करती है। इसका उपयोग फ्लू और सर्दी के लिए किया जाता है। इसमें क्षारीय गुण भी होते हैं। इसे हर दिन प्रोफिलैक्सिस के रूप में लेने की सलाह दी जाती है। इसका उपयोग गंभीर मासिक धर्म दर्द और परेशान मासिक धर्म के लिए किया जाता है। यह पाचन में सुधार और ठंडे घावों का इलाज करने के लिए सिद्ध हुआ है।
शोध इस बात की पुष्टि करते हैं कि ऋषि याददाश्त में सुधार करते हैं। यह अल्जाइमर और मनोभ्रंश वाले लोगों के संज्ञानात्मक कार्य को बेहतर बनाने में मदद करता है। इसका उपयोग अनिद्रा, अवसाद, थकान, सिरदर्द के लिए भी किया जाता है। कार्डियोवास्कुलर सिस्टम के काम में सुधार करता है।
ऋषि के विरोधी भड़काऊ गुण इसे घावों को धोने के लिए एक अद्भुत उपकरण बनाते हैं। जलन, काटने, त्वचा रोग, साथ ही स्त्री रोग संबंधी रोग, जैसे कि विपुल सफेद प्रवाह जैसी स्थितियां भी अच्छी प्रतिक्रिया देती हैं। सेज कंप्रेस गठिया और चोटों से राहत दिलाता है।
मसाले के रूप में, डिश को गर्मी से निकालने से कुछ समय पहले ऋषि को जोड़ा जाता है। यह मस्तिष्क को मजबूत करने के अलावा हड्डियों के विकास और निर्माण में मदद करता है। इसके सेवन से अल्सर और गैस्ट्राइटिस से राहत मिलती है।
साल्विया रजोनिवृत्ति पर अचानक गर्म चमक को शांत करती है और पसीना कम करती है। यह बालों के झड़ने, श्वसन तंत्र और पाचन तंत्र के रोगों का भी इलाज करता है।
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