कोला नट

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

निस्संदेह, कोका-कोला दुनिया में सबसे प्रसिद्ध कार्बोनेटेड पेय है, जो आज तक उत्साह से अपने सूत्र का रहस्य रखता है। ज्ञातव्य है कि 1886 में अटलांटा के जॉन पेम्बर्टन नाम के एक फार्मासिस्ट ने कोला के पेड़ से अखरोट को कोका और थोड़ी सी चीनी के साथ अपने पिछवाड़े में एक साधारण कड़ाही में मिलाया था। इस प्रकार कार्बोनेटेड पेय की कहानी शुरू होती है।

ठीक दो साल बाद, फार्मासिस्ट ने 2,300 डॉलर में खोजे गए पेय के सभी अधिकार व्यवसायी कैंडलर को बेच दिए। तो हम आज आते हैं, जब कार में रुचि अथक होती है। हालांकि कोका मूल अवयवों में से एक था, कंपनी ने सुनिश्चित किया कि दवा पेय में शामिल नहीं थी।

पेय का नाम बिल्कुल भी आश्चर्यजनक नहीं है, यह देखते हुए कि मुख्य सामग्री में से एक कोला के पेड़ का फल है। Cola / Cola acuminata / एक सदाबहार पेड़ है जो Sterculio परिवार से संबंधित है।

पेड़ 18 मीटर ऊंचाई तक पहुंचता है, और इसके फल लाल-भूरे रंग के होते हैं और एक सुंदर पांच-नुकीले तारे के आकार में बक्से के समान होते हैं।

फल 3-8 बीज के नट में टूट जाते हैं। बीज आकार में अंडाकार होते हैं, एक पतली त्वचा से ढके होते हैं, जो स्टार्च, कैफीन और प्रोटीन से भरपूर होते हैं। उन्हें कार नट कहा जाता है। वे सफेद और लाल रंग में रंगे हैं। पेड़ की पत्तियाँ अंडाकार होती हैं और 8 सेमी तक पहुँचती हैं।

एक ही पेड़ पर लाल और सफेद दोनों तरह के बीज हो सकते हैं। बाद वाले को अधिक मूल्यवान माना जाता है। बहुत ही दुर्लभ मामलों में, एक पेड़ केवल लाल या केवल सफेद रंग का ही उत्पादन कर सकता है। लाल बीजों की मात्रा पेड़ की उम्र के साथ बढ़ती जाती है।

कार अखरोट का इतिहास

कार का पेड़ अफ्रीका में स्वाभाविक रूप से आम है। वहाँ कोला नट सदियों से इस्तेमाल किया जा रहा है। जब वे रेगिस्तान पार कर रहे थे तो स्थानीय लोगों ने उन्हें जागते रहने के लिए चबाया।

उनका उपयोग प्यास और भूख बुझाने के लिए भी किया जाता था। उन जगहों पर जहां यह व्यापक है, पेड़ आतिथ्य का प्रतीक है और विवाह, जन्म, अंतिम संस्कार जैसे विशेष समारोहों में इसका उपयोग किया जाता है।

अफ्रीका में, जब दूल्हा अपनी दुल्हन चाहता है, तो वह अपनी माँ को कुछ देता है कोला नट विभिन्न रंगों में। अगर उसे सफेद अखरोट वापस मिल जाता है, तो उसकी सहमति है, लेकिन अगर उसे लाल अखरोट मिलता है, तो इसका मतलब इनकार है।

इन का उपहार कोला नट अत्यंत सम्मानजनक माना जाता था। युद्धरत कबीलों के लिए, लाल नट भेजने का मतलब युद्ध था, और सफेद को भेजने का मतलब संघर्षविराम था।

कोला नट्स की संरचना

कार नट कैफीन और प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा में होते हैं। कैफीन की मात्रा 3% तक और थियोब्रोमाइन 0.1% तक होती है।

अखरोट की कोला का प्रयोग

कार नट मुख्य रूप से ऊर्जा पेय के उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है। सबसे प्रसिद्ध कार्बोनेटेड पेय जो उनसे उत्पादित होते हैं वे कोला और पेप्सी हैं। सूखे रूप में इनका उपयोग चॉकलेट बनाने के साथ-साथ कुछ प्रकार की वाइन बनाने के लिए भी किया जाता है।

कोला नट्स के फायदे

में कैफीन सामग्री कोला नट ऊर्जा पेय के उत्पादन में उनके अत्यधिक व्यापक उपयोग की व्याख्या करता है।

कैफीन का शरीर पर टॉनिक प्रभाव पड़ता है, पेट के स्रावी कार्य को उत्तेजित करता है, मस्तिष्क में रक्त वाहिकाओं को पतला करता है। यह वसा और कार्बोहाइड्रेट को जलाने में मदद करता है।

इसके प्रभाव कोला नट मानव शरीर पर कई हैं। वे पुरुषों में शक्ति बढ़ाते हैं, बहुत मजबूत कामोत्तेजक और उत्तेजक के रूप में कार्य करते हैं।

कार नट व्यायाम के दौरान अधिक सहनशक्ति के लिए मदद, उपवास की स्थिति में भी शरीर को ऊर्जा दें।

उनका उपयोग अवसाद, तंत्रिका स्थितियों, चिंता, उदासी, सिरदर्द, हृदय की समस्याओं के इलाज के लिए किया जाता है। वे मस्तिष्क को बहुत उत्तेजित करते हैं और एक निश्चित एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव डालते हैं।