2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अमीनो एसिड मानव शरीर में प्रोटीन के मुख्य निर्माण खंड हैं। वे मांसपेशियों के विकास और शरीर में कई प्रक्रियाओं के दौरान महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। वास्तव में, लगभग 170 अमीनो एसिड होते हैं, लेकिन उनमें से केवल 20 ही प्रोटीन का हिस्सा होते हैं।
अलैनिन एक बदली / गैर-आवश्यक / अमीनो एसिड है जो शरीर में कई महत्वपूर्ण कार्य करता है। यह बदली जा सकने वाले अम्लों के समूह से संबंधित है, जिसका अर्थ है कि शरीर केवल जरूरत पड़ने पर ही ऐलेनिन का उत्पादन कर सकता है।
रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने के लिए एलानिन एक विशेष रूप से महत्वपूर्ण अमीनो एसिड है। यह व्यायाम के दौरान शरीर में बनता है। यह ग्लूकोज के उत्पादन और जीवन प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक ऊर्जा की रिहाई के लिए जिम्मेदार है।
जब किसी व्यक्ति के मेनू में कार्बोहाइड्रेट की कमी होती है, ऐलेनिन तीन श्रृंखला-शाखाओं वाले अमीनो एसिड - ल्यूसीन, वेलिन और आइसोल्यूसीन से संश्लेषित किया जाता है।
अलैनिन के स्रोत
good के बहुत अच्छे स्रोत ऐलेनिन मछली, रेड मीट, अंडे, डेयरी उत्पाद, एवोकाडो हैं। कुछ प्रोटीन युक्त पौधों में भी महत्वपूर्ण मात्रा में अमीनो एसिड होता है।
अलैनिन के लाभ
अलैनिन परिधीय ऊतकों से यकृत तक नाइट्रोजन के परिवहन में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। ग्लूकोज चयापचय में सुधार करता है, यह केवल शरीर में एक कार्बोहाइड्रेट है जिसका उपयोग ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए किया जाता है।
अलैनिन विषाक्त पदार्थों के संचय से शरीर की रक्षा करता है। ऐलेनिन के रूपों में से एक - बीटा ऐलेनिन पैंटोथेनिक एसिड और कोएंजाइम ए का एक घटक है, जो शरीर में प्रक्रियाओं के लिए एक महत्वपूर्ण उत्प्रेरक है।
अध्ययनों से पता चला है कि इंसुलिन पर निर्भर मधुमेह के रोगियों में, ऐलेनिन रात में हाइपोग्लाइकेमिक हमलों को रोकने के मामले में नियमित सोने के आहार से बेहतर काम करता है।
अलैनिन यकृत द्वारा उत्पादित ग्लूकोज की लगभग आधी मात्रा के लिए जिम्मेदार है। इस प्रकार, शरीर में बुनियादी प्रणालियों के कामकाज के लिए अलैनिन ऊर्जा आपूर्ति का एक महत्वपूर्ण घटक है।
जब शरीर में पर्याप्त मात्रा में आपूर्ति की जाती है, तो एलानिन मांसपेशियों, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क के लिए ऊर्जा का एक महत्वपूर्ण स्रोत है।
शर्करा और कार्बनिक अम्लों के चयापचय में मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है, एंटीबॉडी के उत्पादन को उत्तेजित करता है और चयापचय से प्राप्त विषाक्त पदार्थों को बेअसर करता है।
जब शरीर लंबे समय तक व्यायाम या कम कार्ब आहार के कारण पुरानी कार्बोहाइड्रेट की कमी के कारण शारीरिक तनाव का अनुभव करता है, तो मांसपेशियों के ऊतकों को बनाने वाले ब्रांकेड-चेन अमीनो एसिड से एलेनिन को संश्लेषित किया जाने लगता है।
इस कारण से, यह जानना महत्वपूर्ण है कि कठोर आहार पहले मांसपेशियों पर हमला करते हैं और टूटते हैं, जो शरीर के स्वास्थ्य को गंभीर रूप से खतरे में डाल सकते हैं - कम कार्ब आहार में देखा गया वजन कम मांसपेशियों की कीमत पर होता है, वसा नहीं।
अलैनिन से नुकसान
अलैनिन अधिकांश लोगों में साइड इफेक्ट का कारण नहीं है जो इसे भोजन के पूरक के रूप में लेते हैं। लीवर और किडनी की समस्या वाले मरीजों को डॉक्टर की सलाह के बिना अमीनो एसिड नहीं लेना चाहिए, क्योंकि अवांछित जटिलताएं हो सकती हैं।
अधिकांश लोगों को अतिरिक्त सेवन की आवश्यकता नहीं होती है ऐलेनिन भोजन की खुराक के रूप में। जो लोग इस अमीनो एसिड को पूरक के रूप में उपयोग करते हैं, उनके लिए दैनिक खुराक एक विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित की जानी चाहिए।
