2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हर बार जब आप फिल्मों में जाते हैं, तो आप पॉपकॉर्न की सबसे बड़ी कटोरी खरीदने के लिए ललचाते हैं और अपने साथी या दोस्तों के साथ फिल्म देखते समय इसे क्रंच करते हैं।
लेकिन पोषण विशेषज्ञ आपको इस आनंद से दूर रहने की सलाह देते हैं। एयरबोर्न कॉर्नफ्लेक्स केवल पहली नज़र में सुरक्षित लगते हैं।
उनमें से कुछ गैस्ट्राइटिस, अल्सर और मोटापे का कारण बन सकते हैं। पॉपकॉर्न, या जैसा कि ज्ञात है - पॉपकॉर्न, एक राष्ट्रीय अमेरिकी खोज है। संयुक्त राज्य अमेरिका भी पॉपकॉर्न दिवस मनाता है, जो 19 जनवरी है।
जब क्रिस्टोफर कोलंबस ने अमेरिका की खोज की, तो मूल निवासी पहले से ही मिट्टी के बर्तनों में मकई की गुठली को फोड़ने की परंपरा रखते थे। भारतीयों ने पॉपकॉर्न के हार बनाए, और मेक्सिको में एक अंतिम संस्कार में, पुरातत्वविदों को पॉपकॉर्न से सजी एक देवी की मूर्ति मिली।
सदियों पहले, पुजारियों ने भविष्य की भविष्यवाणी की थी कि मकई की गुठली कैसे फटती है। यह सारी क्रिया केवल घरेलू उपयोग के लिए ही बनी रहती यदि शिकागो के चार्ल्स क्रिटर्स प्रकट नहीं हुए होते।
1885 में, उन्होंने एक पहिएदार मशीन का आविष्कार किया, जो कहीं भी मकई को तोड़ सकती थी, चाहे वह मेला हो या व्यापार शो।
क्रिटर्स ने उनके आविष्कार को "पॉपर" कहा और तब से पॉपकॉर्न ने दुनिया भर में अपनी महान यात्रा शुरू कर दी है। पॉपकॉर्न अपने आप में उपयोगी है। वे एक पूर्ण अनाज उत्पाद हैं और उच्च गुणवत्ता वाले कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन का स्रोत हैं।
इनमें बड़ी मात्रा में सेल्युलोज, विटामिन बी1, बी2 और पोटैशियम होता है। मकई कैलोरी में कम है, और पॉप क्वीन मैडोना का दावा है कि पॉपकॉर्न ने उसके पहले जन्म के बाद वजन कम करने में मदद की।
सिनेमा में, हालांकि, पॉपकॉर्न आमतौर पर बहुत सारे नमक या चीनी के स्वाद के साथ बेचा जाता है। इसके अलावा, पॉपकॉर्न मशीनों में एक विशेष तेल मिलाया जाता है, जो नाजुकता को एक स्वादिष्ट सुगंध और विशिष्ट स्वाद देता है।
कभी-कभी उनमें स्वाद और हानिकारक संतृप्त वसा मिलाई जाती है। नतीजतन, आहार स्नैक्स आमतौर पर स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो जाते हैं।
अगर फटा हुआ मकई नमकीन है, तो यह पानी के संतुलन को बिगाड़ता है और प्यास का कारण बनता है, और अगर यह मीठा होता है, तो अग्न्याशय अतिभारित हो जाता है और इससे अतिरिक्त पाउंड जमा हो जाते हैं।
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