2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
आपने एक दिलचस्प नुस्खा तैयार करने में घंटों बिताए हैं। आप थके हुए हैं और अपनी रचना का स्वाद चखने के लिए उत्सुक हैं। ऐसे क्षणों में बर्तन जो धोने के लिए जमा हो गए हैं, सभी पाक सुखों से दूर हैं। हालांकि डिशवॉशर का आविष्कार लंबे समय से किया गया है, लेकिन ऐसा कोई नहीं है जो इस पल को छोड़ना नहीं चाहता। लेकिन आप इसे कितना भी छोड़ दें, प्लेटें गायब नहीं होती हैं। और फिर भी कुछ सरल तरकीबें हैं जो इसे हमारे लिए बहुत आसान बना सकती हैं।
केवल तीन नियमों का पालन करने की आवश्यकता है - डिटर्जेंट को सही ढंग से खुराक दें, बर्तन को लंबे समय तक भिगोकर छोड़ दें - हमेशा गर्म पानी में - और फिर अच्छी तरह से रगड़ें। मैडम फिगारो पत्रिका के सामने पेरिस के फेरंडी स्कूल में एक स्वच्छता शिक्षक कैरल बौग्रेन ने इसका सारांश दिया है।
ठीक है, कुछ व्यंजनों को दूसरों की तुलना में अधिक डिटर्जेंट की आवश्यकता होती है, हम आलू के छिलके और हॉब को उसी तरह साफ नहीं करते हैं, है ना?
यहाँ कुछ अमूल्य हैं बर्तन धोने की तरकीब और उपाय टाउट प्राटिक साइट के प्रधान संपादक कैरल बौग्रेन और क्लॉडाइन वीज़र द्वारा, ताकि रसोई में सब कुछ जल्दी और आसानी से रोशनी हो।
गर्म पानी, बर्फ और सिरका कम करने के लिए
मक्खन के साथ खाना बनाना बहुत स्वादिष्ट होता है, लेकिन इसमें पैन के नीचे छोड़ने की भयानक क्षमता होती है बचा हुआ वसा. दो स्वच्छता विशेषज्ञों के अनुसार, इस समस्या को हल करने का सबसे अच्छा तरीका है कि ऐसे व्यंजन को सीधे पानी के नीचे रखा जाए - गर्म या गर्म। यह निश्चित रूप से बहुत पर्यावरण के अनुकूल नहीं है, लेकिन इस पद्धति ने इसकी प्रभावशीलता साबित कर दी है। यदि वसा जिद्दी है, तो हम नींबू या सिरका जैसे प्राकृतिक एसिड जोड़ सकते हैं, जो एक ही समय में घटते और कीटाणुरहित होते हैं, क्लॉडाइन वीज़र को सलाह देते हैं।
जब सफाई की सतह चौड़ी हो - जैसे कि स्टोव, ग्रिल या स्टोव, कैरल बुग्रेन थोड़ा सिरका के साथ बर्फ की कुछ गांठ डालने की सलाह देते हैं। गर्म स्टोव पर बर्फ का थर्मल झटका गंदगी को हटा देगा, और सिरका हानिकारक अणुओं को छोड़ देगा, शिक्षक स्पष्ट करते हैं।
जले हुए बर्तनों के लिए डिशवॉशर पाउडर
शेफ के शत्रुओं में से एक लापरवाही है। कुछ सेकेंड के लिए फोन पर और खाने में आग लग चुकी थी। पैन को पुनर्स्थापित करने और स्याही के नीचे से छुटकारा पाने के लिए, क्लॉडाइन वेसर कुछ देता है सलाह. सबसे कुशल बर्तन साफ करने की ट्रिक ऐसा लगता है कि पैन में थोड़ा डिशवॉशर पाउडर डालें और इसे थोड़े से पानी से पतला करें। एक तरल मिश्रण बनने तक लगभग एक घंटे तक प्रतीक्षा करें। फिर एक ब्रश लें और सब कुछ छीलने के लिए कुछ सेकंड के लिए रगड़ें, संपादक को सलाह देता है।
कटिंग बोर्ड पर बेकिंग सोडा
टमाटर, प्याज, खीरा… इस गर्मी में, कटिंग बोर्ड ने निश्चित रूप से सभी संभावित रंग देखे हैं। जुलिएन्स और मसालों को काटने के बाद चाकू पर एक या दो से अधिक निशान रह गए हैं, जो पहले से ही विभिन्न प्रकार के भोजन से भरे हुए हैं। बैक्टीरिया के सभी जोखिमों को खत्म करने के लिए, स्कूल में फेरंडी बोर्ड को गर्म पानी के साथ मिश्रित ब्लीच में भिगोना सीखता है। कैरल बुग्रेन बताते हैं कि पानी के एक बड़े कटोरे में, एक टोपी डालें और दस मिनट के लिए छोड़ दें।
यदि आप अधिक पर्यावरण के अनुकूल समाधान पसंद करते हैं, तो बेकिंग सोडा और नींबू एक अच्छा विकल्प है। क्लाउडिन वेसर कहते हैं, बेकिंग सोडा सफेद और ताज़ा करने का एक बहुत अच्छा तरीका है। - आप बोर्ड को रगड़ने के लिए आधे नींबू पर थोड़ा सा सोडा छिड़क कर धो सकते हैं. यदि संभव हो तो आपको इसे ताजी हवा में सुखाना चाहिए, और इस दौरान ऊपर कुछ भी नहीं रखना चाहिए, कैरल बुग्रेन पर जोर देती है। और अगर चाकू के अवशेष बहुत गहरे हैं, तो क्लॉडाइन वेसर आपको बोर्ड को जल्दी से बदलने की सलाह देते हैं।
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