डिब्बाबंद अचार के लिए कुछ विचार

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

हालाँकि अब हम दुकानों में सब कुछ पा सकते हैं, बल्गेरियाई लोग सर्दियों के भोजन बनाने के आदी हैं। इसके अलावा, घर के बने अचार की तुलना किसी भी चीज से नहीं की जा सकती है। सर्दियों की शाम को अचार बहुत जरूरी है और ब्रांडी के लिए उपयुक्त सलाद है।

बिना पकाए अचार मैं टाइप करता हूँ

आवश्यक उत्पाद:

खीरा, सिरका, एस्पिरिन, सोआ, 1 बड़ा चम्मच नमक, 1 छोटा चम्मच, चीनी, पानी

बनाने की विधि:

धुले हुए गेरकिंस को एक कॉम्पोट जार में व्यवस्थित किया जाता है, जहां सिरका पहले से डाला जाता है - जार के निचले ब्रेसलेट में और 2 एस्पिरिन की गोलियां डाली जाती हैं। आप खीरे के बीच में डिल जोड़ सकते हैं। जार भरने के बाद नमक और चीनी डालकर पानी डाल दें। जार को ढक्कन से बंद कर दें और भविष्य के अचार को एक सप्ताह के लिए छाया में छोड़ दें।

एक बोतल में अचार

आवश्यक उत्पाद:

खीरा, डिल, लहसुन, प्याज, काली मिर्च, नमक, पानी

बनाने की विधि:

आपको एक व्यापक उद्घाटन वाली प्लास्टिक की बोतल की आवश्यकता है ताकि आप खीरे को अंदर रख सकें। पहले से धुले हुए खीरे को व्यवस्थित करें, और खीरे के बीच में आप सोआ, लहसुन की कलियाँ, प्याज का एक टुकड़ा, काली मिर्च या गर्म मिर्च डाल सकते हैं। ध्यान रहे कि गर्म मिर्च खीरे को बहुत तीखा बना सकती है। बोतल भरने के बाद, किनारे पर पानी भरें और नमक डालें - मात्रा 1 लीटर पानी - 1 बड़ा चम्मच नमक। बोतल को बंद करें और लगभग एक सप्ताह के लिए रंगीन छाया में छोड़ दें। हर दिन बोतल को हिलाना जरूरी है।

खाना पकाने के साथ अचार

आवश्यक उत्पाद:

खीरा, प्याज, 1 बड़ा चम्मच। नमक, तेज पत्ता, ½ छोटा चम्मच। चीनी, सिरका, सोआ, काली मिर्च

बनाने की विधि:

खीरे को फिर से एक कॉम्पोट जार में व्यवस्थित करें और निचली रिंग के किनारे पर पहले से सिरका डालें। उनके बीच में डिल, बे पत्ती, काली मिर्च और प्याज डालें। जब आप खीरे की व्यवस्था करें, नमक और चीनी डालें और जार के ऊपर के रिंग के ऊपर पानी डालें। फिर जार को एक बड़े बाउल में रख कर उबालना शुरू कर दें - उबाल आने के बाद इन्हें ज्यादा से ज्यादा 5 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें। आप इन्हें निकाल लीजिए और आपका अचार खाने के लिए तैयार है.