2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
लेसितिण एक जटिल कार्बनिक यौगिक है। यह फॉस्फोलिपिड्स (फॉस्फेटाइड्स) के समूह से संबंधित है, जो फैटी एसिड के साथ ग्लिसरॉल के रासायनिक रूप से जटिल एस्टर हैं। फॉस्फोरिक एसिड और नाइट्रोजनस पदार्थ शामिल हैं।
लेसिथिन के मुख्य तत्व कोलीन (विटामिन बी 4) और इनोसिटोल (विटामिन बी 8) हैं। कोलीन और इनोसिटोल वसा को जलाते हैं और यकृत के वसायुक्त अध: पतन को रोकते हैं।
लेसिथिन के कार्य
वास्तव में, लेसिथिन शरीर में सभी कोशिकाओं का एक प्राकृतिक घटक है। यह आवश्यक फैटी एसिड, कोलीन और इनोसिटोल का स्रोत है, और मस्तिष्क और तंत्रिका ऊतक का एक आवश्यक घटक है। यह पेट के अंदर सुरक्षात्मक अवरोध में पाया जाता है।
लेसितिण शुद्ध रूप से पौधे की उत्पत्ति का एक पदार्थ है, जो सोया से प्राप्त होता है और आहार पूरक के रूप में लिया जाता है, शरीर में कई प्रक्रियाओं के समुचित कार्य में योगदान देता है।
लेसिथिन स्वयं फॉस्फोलिपिड होते हैं जिन्हें चयापचय किया जा सकता है, जिसका अर्थ है कि उन्हें या तो शरीर में संश्लेषण द्वारा या आहार पूरक के रूप में ले कर नवीनीकृत किया जाना चाहिए। मानव शरीर में वे कुल शरीर के वजन का 1% हैं। वे मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी में उच्च सांद्रता में पाए जाते हैं।
लेसितिण एक पायसीकारक के रूप में यह वसा के अवशोषण और पाचन, वसा में घुलनशील विटामिन के परिवहन का समर्थन करता है। जिगर के काम की रक्षा और समर्थन करता है। लेसिथिन पित्त के पायसीकरण को बढ़ावा देता है, कोलेस्ट्रॉल के लिए एक विलायक के रूप में कार्य करता है, रक्त वाहिकाओं के माध्यम से इसके परिवहन की सुविधा देता है, और साथ ही साथ उनकी धैर्य और रक्त प्रवाह में सुधार करता है। विटामिन ई के संयोजन में, लेसिथिन एक बुढ़ापा रोधी दवा है।
सोयाबीन लेसितिण एक प्राकृतिक पदार्थ है जिसमें मुख्य तत्व कोलीन और इनोसिटोल हैं। कोलाइन जैविक झिल्लियों की संरचना के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और विटामिन के साथ होता है। इनोसिटोल पौधों की उत्पत्ति के खाद्य पदार्थों से अधिक या कम मात्रा में प्राप्त होता है। सोया में बड़ी मात्रा में निहित होता है, और मानव मस्तिष्क में बड़ी मात्रा में इनोसिटोल जमा होता है।
कोलीन और इनॉसिटॉल का कार्य उत्प्रेरक होना और वसा के टूटने में भाग लेना है। लेसिथिन हृदय की मांसपेशियों के काम को मजबूत करता है। वस्तुतः सभी को अपने आहार के कारण लेसिथिन की बढ़ती आवश्यकता का अनुभव होता है, जो ज्यादातर मामलों में वसा में उच्च होता है।
लेसितिण जोड़ों के दर्द को दूर करने या कम करने के लिए एक प्रसिद्ध सफल उपकरण है। जो लोग ऐसी समस्याओं से पीड़ित हैं, उनके लिए लेसिथिन एक अनिवार्य आहार पूरक है। यह गंभीर दर्द को दूर करेगा और उन्हें आंदोलन के आनंद का अनुभव कराएगा। इस संबंध में, लेसिथिन उन लोगों के लिए भी उपयोगी है जो समय के साथ परिवर्तनों के प्रति संवेदनशील हैं।
सक्रिय एथलीटों के लिए, लेसिथिन एक प्रसिद्ध पूरक है। जोड़ों में बेचैनी और दर्द को दूर करने के अलावा, यह बेहतर खेल परिणाम प्राप्त करने में मदद करता है।
लेसितिण बालों के लिए भी बहुत उपयोगी है क्योंकि यह बालों को स्वस्थ रंग देता है और बालों का झड़ना कम करता है। एक्जिमा की उपस्थिति के खिलाफ एक अच्छा उपाय है। इसके अलावा, यह एकाग्रता और याद रखने की क्षमता को बढ़ाता है, साथ ही तंत्रिका तंत्र पर शांत प्रभाव डालता है।
लेसिथिन रचना
संसाधित युक्त पूरक में लेसितिण इसमें प्राकृतिक फॉस्फोलिपिड फॉस्फेटिडिल कोलीन होता है, साथ ही कम मात्रा में फॉस्फोलिपिड्स: फॉस्फेटिडिल इथेनॉलमाइन, फॉस्फेटिडिल इनोसिटोल और फॉस्फेटिडिक एसिड (फॉस्फेटिडेट)।
लेसिथिन 1200 मिलीग्राम के कैप्सूल में उपलब्ध है, और कीमत बीजीएन 15 के बारे में है। इसे दानों के रूप में भी लिया जाता है। लेसिथिन विटामिन ए, डी, ई, के के अवशोषण का समर्थन करता है, शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाता है, एरिथ्रोसाइट्स और हीमोग्लोबिन के गठन को उत्तेजित करता है।
लेसिथिन का उपयोग कैसे करें
1 बड़ा चम्मच लें। दानों को दही या दूध, या जूस के साथ मिलाकर दिन में 2 बार लें।किशोरों के लिए - 1 चम्मच। प्रति दिन, भोजन के दौरान या बाद में। दाना को सूखा भी निगला जा सकता है और फिर थोड़े से तरल से धोया जा सकता है। अत्यधिक शारीरिक और मानसिक तनाव के साथ, या किसी बीमारी के बाद, मात्रा दोगुनी हो सकती है। बच्चों के लिए, मात्रा आमतौर पर आधी कर दी जाती है।
वास्तव में, फॉस्फेटिडिल कोलीन की दैनिक खुराक किसी दिए गए उत्पाद में सक्रिय पदार्थ के प्रतिशत से निर्धारित होती है। पैकेज पर दिए गए निर्देशों का पालन करना सबसे अच्छा है, क्योंकि लेसिथिन में फॉस्फेटिडिल कोलीन का प्रतिशत 10 से 35% तक भिन्न हो सकता है।
लेसिथिन के लाभ
लेसिथिन एनीमिया और बीमारी के बाद की अवधि में बहुत उपयोगी है। लेसिथिन एक पदार्थ है जो यकृत में वसा को परिवहन, परिवर्तित और तोड़ने में मदद करता है। पित्ताशय की थैली में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को घुलनशील रूप में बनाए रखता है, इस प्रकार पित्त पथरी के निर्माण को रोकता है।
के साथ पोषाहार अनुपूरक लेसितिण तंत्रिका आवेगों के संचरण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, और त्वचा पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, हृदय की मांसपेशियों के कार्य में सुधार करने और एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।
लेसिथिन शरीर में कोलेस्ट्रॉल और वसा के इष्टतम स्तर को बनाए रखने में मदद करता है, यकृत को इसमें जमा होने से बचाने में मदद करता है, मस्तिष्क के कार्य में सुधार करने में मदद करता है: स्मृति, एकाग्रता।
लेसिथिन वसा में घुलनशील विटामिन के अवशोषण के लिए बहुत महत्वपूर्ण है और बुजुर्गों के लिए आहार पूरक के रूप में महत्वपूर्ण है। इसका उपयोग नसों के रोगों में, वैरिकाज़ नसों में, ऑस्टियोपोरोसिस में, शरीर में फास्फोरस को सक्रिय करके किया जाता है, जो हड्डियों का हिस्सा है। इसका उपयोग शराबियों के यकृत कोशिकाओं के पुनर्वास में, यकृत को विषहरण करने के लिए किया जाता है।
लेसिथिन तंत्रिका कोशिकाओं के म्यान को मजबूत करता है, वसा के चयापचय (उनके जलने) को तेज करता है, और इसका तनाव-विरोधी प्रभाव होता है। लेसिथिन का पीएमएस पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, और यह गर्भाशय के स्तनों और अस्तर की भी रक्षा करता है।
लेसिथिन रक्त वाहिकाओं की दीवारों को "साफ" करता है और हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करता है, इसलिए हृदय की समस्याओं के मामले में, आप इस तरह के पूरक ले सकते हैं।
कहा जाता है कि लेसितिण गोनाडों के कार्य को सामान्य करके यौन क्रिया पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। लेसिथिन बालों को सुंदर बनाता है और बालों का झड़ना कम करता है, याददाश्त में सुधार करता है और इसके शामक प्रभाव के कारण घबराहट और अवसाद में सहायक होता है।
लेसिथिन ओवरडोज
सामान्य खुराक पर (पैकेजिंग के निर्माता द्वारा निर्दिष्ट) कोई सिद्ध दुष्प्रभाव नहीं होते हैं। प्रति दिन 30 ग्राम से अधिक की खुराक पर, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं, चक्कर आना, मतली, उल्टी, विकार संभव हैं।
