2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
उत्सव के कॉकटेल के साथ-साथ आपको समुद्री भोजन के व्यंजन खाने पड़ सकते हैं, और ठीक से खाने के लिए, आपको कुछ सूक्ष्मताओं को जानना होगा। बहुत से लोग अजीबोगरीब चिमटे देखने के बाद इन्हें आजमाने से मना कर देते हैं। लेकिन पेटू समुद्री भोजन खाना इतना मुश्किल नहीं है।
सीप खुले और बर्फ पर परोसे जाते हैं। लेकिन अगर आप उन्हें बंद पाते हैं, तो खोल को एक नैपकिन के साथ लें, जिसका सपाट पक्ष ऊपर की ओर हो। समुद्री जीव के दोनों हिस्सों के बीच विशेष चाकू की नोक डालें। ब्लेड को अंदर की ओर डालें और आधा खोलने के लिए इसे मोड़ें।
फिर पूरा आधा अपने बाएं हाथ में लें और सीपों के लिए एक विशेष कांटे की मदद से, जो एक त्रिशूल की तरह दिखता है, उस जगह को धक्का देकर खाएं। इससे पहले इसके ऊपर नींबू का रस डाल दें।
मसल्स को छीलकर नहीं परोसा जाता है, तो कम से कम घुले हुए गोले में। यदि मेज पर गोले हैं, तो अपने बाएं हाथ से विशेष क्लिप लें और इसके साथ खोल को ठीक करें। सही के साथ, एक कांटा के साथ मांस को हटा दें।
पके हुए झींगा को साफ करना आसान है - लेकिन आप उन्हें समुद्र तट पर अपने हाथों से साफ कर सकते हैं। एक अच्छे रेस्टोरेंट में आपको उन्हें पूरी तरह से साफ-सुथरा परोसना चाहिए। अगर चिंराट आपकी थाली में हैं, तो उन्हें कांटे से खाएं, और अगर वे बड़े हैं, तो चाकू से काट लें। लेकिन अगर वे एक आम डिश में हैं, तो एक लें और इसे सॉस में डुबोएं। यदि आपको अशुद्ध झींगा परोसा जाता है, तो अपनी नाक पर शिकन करें और प्लेट को वेटर को लौटा दें।
याद रखें कि कभी-कभी रसोइया सुंदरता के लिए एक या दो अशुद्ध झींगा डालते हैं, आप उन्हें नहीं खा सकते।
स्क्वीड को आमतौर पर ब्रेडेड रोल के रूप में परोसा जाता है, जिसे कांटा और चाकू से खाया जाता है। झींगा मछली अधिक जटिल होती हैं। उन्हें आम तौर पर काटकर परोसा जाता है और प्रत्येक एक हिस्सा लेता है।
इसमें से मांस निकालने के लिए, आपको एक विशेष बर्तन का उपयोग करना चाहिए। एक सिरे पर त्रिशूल का कांटा होता है, और दूसरे सिरे पर - रस निकालने के लिए एक सपाट चम्मच। मांस को हटाते समय, अपनी उंगलियों से खोल को साहसपूर्वक पकड़ें।
मित्रवत संगति में केकड़ों को खाना आसान है, लेकिन अगर आपको स्थिति में रहना है, तो आपको उपकरणों के पूरे सेट का उपयोग करना होगा। सबसे पहले, एक क्लिप का उपयोग किया जाता है, जो सचमुच खोल को काटता है।
अगला तीन-दांतेदार कांटे के साथ काम है, जो मांस को बाहर निकालता है। अंत में, याद रखें कि जिस पानी को एक कटोरे में डाला जाता है जिसमें एक नींबू तैरता है वह पीने के लिए नहीं है, बल्कि आपके हाथ धोने के लिए है।
सिफारिश की:
सबसे उपयोगी समुद्री भोजन क्या हैं?
यह कोई रहस्य नहीं है कि समुद्री भोजन एक सुपरफूड है जो हमें स्वस्थ बनाता है, शरीर को कई मूल्यवान पदार्थ प्रदान करता है और बहुत सारी ऊर्जा देता है। समुद्री भोजन व्यंजन हमारी मेज पर एक केंद्रीय स्थान के लायक हैं, हालांकि उन्हें किसी भी समय प्राप्त करना मुश्किल है - विशेष रूप से ताजा। हालांकि, जमे हुए कई जगहों पर उपलब्ध हैं - और पर्याप्त विविधता में। कुछ समुद्री भोजन विशेष रूप से सहायक होता है और उन्हें नियमित रूप से हमारे मेनू में शामिल करना अच्छा है। ये रही वो सबसे
क्या हम भोजन कक्ष को समुद्री नमक से बदल सकते हैं
नमक हर टेबल पर एक अनिवार्य मसाला है। हमारे परिचित टेबल सॉल्ट का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। हालांकि, इसमें सोडियम की बड़ी मात्रा कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बनती है। इसलिए, इसे समुद्री नमक से बदलना अच्छा है। समुद्री नमक में सोडियम की तुलना में बहुत अधिक ट्रेस तत्व होते हैं। यह न्यूनतम रूप से संसाधित होता है और सामान्य नमक का सही विकल्प है। इसके विपरीत, समुद्री लाभकारी ट्रेस तत्वों के शरीर को वंचित नहीं करते हुए, सोडियम का सेवन काफी कम कर देता है। इसमें आयरन, कैल्शियम,
क्या आप जानते हैं कि जब हम दूसरी बार पानी उबालते हैं तो क्या होता है?
हम कितनी बार भूल जाते हैं कि केतली लंबे समय से उबल रही है और उसमें पानी ठंडा हो गया है क्योंकि हम अपने पसंदीदा शो या श्रृंखला से दूर नहीं हो सकते हैं? हम इसे बार-बार चालू करते हैं गुड़ में पानी उबाल लें . क्या आप जानते हैं कि जब हम दूसरी बार पानी उबालते हैं तो क्या होता है?
क्या हम जानते हैं कि वास्तव में पसंदीदा पेय में क्या निहित है?
पानी, यहां तक कि गर्म भी, निस्संदेह शरीर और दिमाग के लिए सबसे अच्छा पेय है। हालाँकि, समस्या यह है कि इसका कोई स्वाद या गंध नहीं है, और यद्यपि हम इसके साथ स्वस्थ महसूस करते हैं, हम अपनी प्यास बुझाने के लिए अधिक सुखद पेय का सहारा लेते हैं। बहुत से लोग स्मार्ट मार्केटिंग कंपनियों के शिकार हो जाते हैं जो बड़े लेबल वाले जूस और पेय को बाजार में रखते हैं जो 100% प्राकृतिक होते हैं और हानिकारक जानकारी को एक छोटे से बॉक्स में लगभग अदृश्य छोड़ देते हैं। कैलोरी और संतृप्त वसा छिप
स्कॉटिश भोजन के बारे में आप क्या जानते हैं?
कई अन्य व्यंजनों की तरह, स्कॉटिश व्यंजन भी अन्य देशों की पाक परंपराओं से प्रभावित होते हैं। वाइकिंग्स करी-स्वाद वाले व्यंजन और कुछ खाद्य पदार्थों का धूम्रपान लेकर आए। फ्रांसीसी से, स्कॉट्स ने क्रीम सूप बनाना सीखा है, साथ ही खेल व्यंजनों के व्यंजनों में शराब को शामिल करना सीखा है। डेयरी व्यंजन, गेहूं के आटे के साथ पास्ता, बादाम, खट्टे फल, चीनी और मसालों की तैयारी भारत से प्रभावित है। स्कॉटलैंड में विकसित पशुपालन भी स्कॉटिश टेबल पर मांस की प्रचुरता को निर्धारित करता है:
