वैश्विक समाधान - जीवित रहने के लिए मेनू में बग्स

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

लार्वा के साथ केक, कीड़े के साथ सलाद - अगर यह जीवित रहना चाहता है तो यह मानव जाति का भविष्य है। आज, ये पाक कृतियाँ पोलिश वैज्ञानिकों के मेनू का केवल एक हिस्सा हैं, लेकिन जल्द ही हमारी मेज पर परोसी जाएंगी।

दुनिया भर में पाक कला की सनक बोल्ड होती जा रही है। हालाँकि, यह कुछ और के बारे में है। मानवता को भुखमरी का खतरा है, और बहुत जल्द। 2050 तक, दुनिया की अधिकांश आबादी भोजन की कमी से पीड़ित होगी।

समस्या से निपटने के लिए, वैज्ञानिकों ने वैश्विक समाधान की लंबी खोज शुरू की है। उन्होंने अपना सारा प्रयास लोगों को बचाने के लिए सही व्यंजन खोजने में लगा दिया।

कीट खाने का एक वास्तविक आर्थिक पहलू है। अधिकांश खाद्य बायोमास को एक छोटे से क्षेत्र में उगाया जा सकता है। पर्यावरण की दृष्टि से, यह प्रक्रिया पशुपालन की तुलना में बहुत कम कार्बन डाइऑक्साइड का उत्सर्जन करेगी।

पोलिश वैज्ञानिक साबित करते हैं कि कीड़े खेती के लिए बहुत कम संसाधनों की आवश्यकता होती है। वे बचे हुए भोजन को आसानी से खा सकते हैं जिसे मानवता फेंक देती है।

जब कीड़े खाने की बात आती है, तो कई लोगों को आश्चर्य होगा कि क्या यह मनुष्यों के लिए अच्छा है। यह पता चला है कि यह इससे कहीं अधिक है। भृंगों में सोडियम, पोटेशियम और आयरन का समृद्ध पैलेट होता है। स्वाद के लिए - यह आपके विचार से बेहतर है। इसे स्वादिष्ट भी कहा जा सकता है। व्यंजन सबसे विविध हैं और विभिन्न प्रकार के सलाद और नट्स के साथ संयुक्त हैं।

आने वाले दशकों में मानव जाति को अपने खाने की आदतों को बहुत जल्द बदलना होगा। जीवित रहने के लिए, हमें सभी खाद्य पूर्वाग्रहों से लड़ना होगा। कोई नहीं जानता कि हमें क्या इंतजार है, लेकिन 10-12 वर्षों के बाद कुछ भी नहीं की तरह, उदाहरण के लिए, बग फूड पॉपकॉर्न की तरह ही लोकप्रिय हो सकता है। हालांकि, इस बार यह पाक कला की बात नहीं है, बल्कि भूख पर काबू पाने के उपाय की जरूरत है।