2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
मिस्र की रानी क्लियोपेट्रा ने क्या खाया? ग्लैमरस भोज से लेकर उसके पसंदीदा व्यंजनों तक, क्लियोपेट्रा की आत्मा को सबसे उत्तम भोजन प्रेमियों में से एक के रूप में खोजें!
प्राचीन मिस्र की अंतिम रानी टॉलेमिक वंश की क्लियोपेट्रा VII थी, जिसने 51 से 30 ईसा पूर्व तक शासन किया, व्यक्तिगत चुंबकत्व और एक शानदार जीवन शैली पर आधारित राजनीतिक रणनीति के साथ रोमन शासन का सामना किया। बहुत कम उम्र में, वह मार्क एंटनी के साथ एक लंबे और गहरे प्रेम संबंध की शुरुआत करने से पहले, बहुत बड़े जूलियस सीज़र की मालकिन बन गई, जो उनकी मृत्यु में समाप्त हुई।
हम इतिहास में सबसे पहले गैस्ट्रोनॉमिक संघों में से एक बनाने के लिए पुरातनता के दो सबसे प्रसिद्ध प्रेमियों को श्रेय देते हैं: एंथनी और क्लियोपेट्रा ने युग के सबसे प्रसिद्ध पेटू को एक साथ लाया, समूह को द सर्कल ऑफ द इनकंपरेबल कहा। सदस्यों ने शिकार अभियानों और पार्टियों का आनंद लिया, वैज्ञानिकों और पुस्तकालयाध्यक्षों के साथ चर्चा की, और यहां तक कि मिस्र के खतरनाक क्षेत्रों में साहसिक अभियानों का भी आनंद लिया।
मिस्र के सबसे समृद्ध क्षेत्र फय्यूम के नखलिस्तान में पाए गए कुछ पपीरी की खोज और अनुवाद, उस युग के पाक-कला के बारे में दिलचस्प तथ्य प्रकट करते हैं। मिस्र के व्यंजन भूमध्यसागरीय व्यंजनों से पहले होते हैं, न कि, जैसा कि कोई तार्किक रूप से मान सकता है, अरबी व्यंजन, जो मसालों के मामले में भारी है।
उन्होंने जैतून का तेल, हल्की चीज, सब्जियां, फलियां, अनाज, सुगंधित जड़ी-बूटियों का इस्तेमाल किया और मांस और मछली के व्यंजनों का आनंद लिया। दस्तावेजों के लिए धन्यवाद, हम सीखते हैं कि मौसमी सब्जियों से सजाए गए भरवां कबूतरों को अक्सर इतिहास की सबसे प्रसिद्ध रानी, एक शिक्षित और बुद्धिमान महिला की मेज पर परोसा जाता था (वे कहते हैं कि वह एक आकर्षक आकर्षक बातचीत करने में सक्षम थी)।
मेहमानों ने फौवा बीन सूप के साथ-साथ जौ और इंकॉर्न सूप का भी आनंद लिया, जो आमतौर पर रात का खाना खोलने और भूख बढ़ाने के लिए उपयोग किए जाते थे। खेल को अक्सर मटन के साथ बदल दिया जाता है। और सबसे परिष्कृत मामलों में, नील नदी की मछलियों ने एक केंद्रीय स्थान पर कब्जा कर लिया। मिठाई में स्वादिष्ट अंजीर और शहद के साथ अखरोट के केक शामिल थे। और रात के खाने में जलपान के लिए, टेबल में कभी भी अच्छी ग्रीक वाइन और बीयर की कमी नहीं होती है, जो फिरौन की एक मूल्यवान विरासत है।
उनके अतुलनीय जीवन को दिलचस्प तथ्यों में बदलना, क्लियोपेट्रा और एंथनी द्वारा छोड़े गए दो अविस्मरणीय एपिसोड हमारे दिमाग में रहते हैं। पहला उन दोनों के बीच दांव है जो सबसे महंगे और परिष्कृत भोज की मेजबानी कर सकते हैं।
गयुस प्लिनियस सिकुंडस (गैयुस प्लिनियस सिकुंडस के लिए लैटिन) द्वारा वर्णित घटना, संक्षिप्त रूप से प्लिनी द एल्डर (या सीनियर) और कई चित्रों में अमर है, यह बताता है कि एंथोनी उसका उन्मत्त सहयोगी था, जो दुर्लभ और सबसे विदेशी खाद्य पदार्थों का शिकार था, और क्लियोपेट्रा ने खर्च किया महंगे व्यंजनों पर दस मिलियन से अधिक सेस्टर (रोमन सिक्के), और यहां तक कि एक गिलास सिरके में उसके एक अति सुंदर अनमोल झुमके को पिघलाया।
डॉ. फिलोटा (उनके दादा प्लूटार्क द्वारा सुनाई गई) द्वारा वर्णित दृश्य यार्ड में उनकी यात्रा और उनके सदमे की बात करता है जब उन्हें पता चलता है कि भुनाई के विभिन्न चरणों में रसोई में आठ जंगली सूअर थे क्योंकि मार्क एंटनी की आवश्यकता थी कि यह मांस अंदर हो दिन के किसी भी समय, अगर उसे भूख लगती है या अगर उसे मेहमानों से अप्रत्याशित यात्रा मिलती है।
अन्य स्रोतों से पता चलता है कि क्लियोपेट्रा को ऊंट के खुरों से बना एक विदेशी व्यंजन खाना पसंद था। दुर्भाग्य से, समय के साथ नुस्खा और तैयारी की विधि खो गई है।
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