2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
तारगोन की युवा टहनियों और पत्तियों का उपयोग खाना पकाने में किया जाता है - इस मसाले में एक बहुत ही सुखद सुगंध होती है जो मांस के साथ-साथ सब्जियों के लिए भी उपयुक्त होती है। हम आपको तारगोन के साथ मशरूम के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं - सुगंधित मसाले वाले मशरूम गार्निश के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं। ये है पूरी रेसिपी:
क्रीम के साथ मशरूम
आवश्यक उत्पाद: 600 ग्राम मशरूम, काली मिर्च, नमक, तेल, तारगोन की 3 टहनी, 200 मिली तरल क्रीम और आधा नींबू।
तैयारी: मशरूम को छीलकर स्लाइस में काट लें, फिर गरम तेल में डाल दें। उन्हें नरम होने दें और लगभग दस मिनट के बाद पिसी हुई काली मिर्च और स्वादानुसार नमक डालें।
इसके बाद, बारीक कटा हुआ तारगोन डालें। हिलाओ और अंत में क्रीम और नींबू का रस डालें - मशरूम को कुछ मिनटों के लिए उबलने दें। गार्निश को गर्मागर्म परोसा जाना चाहिए। इसे ग्रिल्ड सूखे मांस के साथ परोसना सबसे अच्छा है।
हमारा अगला सुझाव तारगोन और क्रीम के साथ चिकन के लिए है। नुस्खा बनाना बहुत आसान है और परिणाम बहुत अच्छा है। पहले आपको चिकन पट्टिका तलने की जरूरत है - संख्या इस बात पर निर्भर करती है कि आप कितने लोगों के लिए खाना बना रहे हैं।
एक बार जब वे दोनों तरफ लाल हो जाएं, तो उन्हें बाहर निकालें और उसी कटोरे में लगभग 200 मिलीलीटर तरल क्रीम (दो चिकन पट्टिका के लिए) डालें। इसमें 2-3 बड़े चम्मच डालें। सरसों और 3 डंठल ताजा तारगोन।
यदि आप सूखे मसाले का उपयोग करते हैं, तो लगभग 1 1/2 छोटा चम्मच डालें। मिश्रण में उबाल आने के बाद, दो फ़िललेट्स डालें और कुछ मिनट के लिए स्टोव पर छोड़ दें। अगर वांछित है, तो आप मिश्रण को एक पैन में डाल सकते हैं और थोड़ी देर सेंक सकते हैं। लगभग 20 मिनट पर्याप्त हैं। उबले चावल के साथ परोसें।
हमारा ताजा ऑफर फिर चिकन के लिए है। इस व्यंजन की तैयारी में आपको थोड़ा अधिक समय लगेगा, लेकिन आपको परिणाम बहुत पसंद आएगा। चिकन को छोटे टुकड़ों में काट लें, शायद जुलिएन।
फिर उन्हें एक उपयुक्त डिश में डालें और काली मिर्च, सोया सॉस, जैतून का तेल और तारगोन के साथ मौसम दें। उन्हें लगभग 5 घंटे के लिए मैरिनेड में छोड़ दें, फिर उन्हें भूनें। इसके अलावा, आप कुछ हल्का गार्निश बना सकते हैं - ताजा सलाद या पकी हुई सब्जियां।
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