2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हो सकता है कि आप चॉकलेट सिर्फ इसलिए खाते हैं क्योंकि इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है, लेकिन नए शोध में इसके सेवन और अवसाद के बीच संबंध पाया गया है।
अध्ययन से पता चलता है कि जिन लोगों का अवसाद परीक्षण में उच्च स्कोर होता है, वे उन लोगों की तुलना में अधिक चॉकलेट खाते हैं जो उदास नहीं होते हैं।
शोधकर्ताओं के अनुसार, मूड और चॉकलेट के बीच का संबंध बहुत विशिष्ट है, क्योंकि अवसाद और इसमें मौजूद पोषक तत्वों के बीच कोई संबंध नहीं है जो इसे प्रभावित कर सकता है - कैफीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट।
यूनिवर्सिटी ऑफ कैलिफोर्निया स्कूल ऑफ मेडिसिन के बीट्राइस गोलोम्ब का कहना है कि चॉकलेट खाने से लोग उदास महसूस करते हैं। हालाँकि, प्रयोगों से पता चलता है कि दोनों के बीच एक संबंध है, लेकिन इसे अभी भी समझाया नहीं जा सकता है।
कई धारणाएँ हैं - इस तथ्य से कि चॉकलेट का उपयोग प्राकृतिक अवसादरोधी के रूप में किया जाता है, इस विचार से कि यह अवसाद के विकास में भूमिका निभा सकता है।
नवीनतम अध्ययन में लगभग 930 लोग, 70% पुरुष और 30% महिलाएं शामिल थीं जिन्होंने एंटीडिप्रेसेंट नहीं लिया। प्रतिभागियों ने परीक्षण पूरा किया और चॉकलेट की खपत से संबंधित सवालों के जवाब दिए।
हालांकि, परिणाम विरोधाभासी हैं। कई परिकल्पनाएँ उन्हें समझा सकती हैं, लेकिन ये अभी भी अनुमान हैं। अगर चॉकलेट वास्तव में मूड को ठीक करती है, तो जो लोग उदास हैं वे खुद को ठीक करने के लिए इसे खा सकते हैं।
इसमें अभी भी ऐसे तत्व होते हैं जो उत्तेजक के रूप में कार्य कर सकते हैं, लेकिन कुछ के अनुसार, उनकी मात्रा किसी भी प्रभाव के लिए बहुत कम है।
वे सेरोटोनिन जैसे आनंद हार्मोन के उत्पादन का भी समर्थन कर सकते हैं। चॉकलेट में मौजूद तत्व भी शरीर में हलचल पैदा कर सकते हैं, जो खाने या अवसाद का कारण बन सकते हैं।
जबकि अकेले मीठा व्यवहार मूड में सुधार कर सकता है, इसमें अन्य पदार्थ इसे खराब कर सकते हैं, प्रभाव की भरपाई कर सकते हैं।
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