2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यहाँ यूरोप के छह शहर हैं जहाँ आपको अवश्य जाना चाहिए और उनके व्यंजनों को आज़माना चाहिए।
1. पलेर्मो, इटली
सिसिली के स्वायत्त क्षेत्र की राजधानी पलेर्मो अपने स्वादिष्ट और विविध व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है। इस खूबसूरत शहर के व्यंजनों में आपको विभिन्न संस्कृतियों के भोजन मिलेंगे - रोमन से लेकर अफ्रीकी तक। शहर में केवल एक रेस्तरां है, जिसे मिशेलिन पाक गाइड द्वारा सम्मानित किया गया है, लेकिन दूसरी तरफ ऐसे कई बाजार हैं जो विभिन्न प्रकार के स्ट्रीट फूड पेश करते हैं जो कोशिश करने लायक हैं। पहली चीज़ जो आपको आज़मानी चाहिए वह है तिल्ली और फेफड़े के साथ विशिष्ट सिसिलियन बर्गर और गैर-मानक तले हुए चावल के गोले। इतालवी पास्ता कैनोली और कसाटा को अवश्य देखें।
2. नेपल्स, इटली
जैसा कि मुझे लगता है कि आप जानते हैं, नेपल्स पिज्जा का घर है और इसलिए आपको किसी दिन इसे अवश्य देखना चाहिए। यह स्वादिष्ट विशेषता नेपल्स में १८वीं शताब्दी में बनाई गई थी। लेकिन नेपल्स में अभी भी कई ऐसे व्यंजन हैं जिन्हें आपको जरूर आजमाना चाहिए। समुद्री भोजन, कई अलग-अलग प्रकार के पास्ता और विशेष रूप से कॉफी, जिसे कई लोगों ने आजमाया है, दुनिया में सबसे अच्छा होने का दावा करते हैं। अब सनी स्पेन जाने का समय आ गया है।
3. गिरोना, स्पेन
यह शहर कैटेलोनिया में स्थित है और इसमें एक रेस्तरां है जिसकी दुनिया में सबसे अच्छी प्रतिष्ठा है। दक्षिणी स्पेन के इस छोटे और पुराने शहर में, आप एक प्रसिद्ध परिवार से मिलेंगे, जो तीन सितारा मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां का मालिक है।
4. प्राग, चेक गणराज्य
प्राग जितना प्रभावशाली है, वहां का भोजन अद्भुत है। हालांकि, यह सबसे अच्छा है जब आप इसे देखने जाते हैं, तो पहले उस बियर को आजमाएं जिसके साथ यह दुनिया भर में प्रसिद्ध है। इस शहर के मेनू में आपको हर्सरडिश और ग्रीक सलाद के साथ उनके विशिष्ट गोभी को छोड़कर सलाद की एक विस्तृत विविधता नहीं मिलेगी। प्राग में मांस के व्यंजन पूजनीय हैं और अगर आप शाकाहारी नहीं हैं तो आप अच्छा खाएंगे। उनकी विशेषता भुना हुआ घुटने हैं, जो गर्म मिर्च के साथ भुना हुआ सूअर का मांस और सहिजन के साथ गोभी है। गौलाश और भुने हुए सॉसेज प्राग में हर टेबल पर जगह पाते हैं।
5. कोपेनहेगन, डेनमार्क
जब हम मिशेलिन सितारों के बारे में बात करते हैं, तो हमें ध्यान देना चाहिए कि कोपेनहेगन में उनके द्वारा रेट किए गए एक नहीं बल्कि दस रेस्तरां हैं, जो वास्तव में प्रभावशाली है, यह देखते हुए कि शहर बहुत बड़ा नहीं है। इस शहर की झोपड़ी काफी असामान्य है - चिकन की आंख से लेकर चीटियों और मुर्गे की खाल तक।
6. पेरिस, फ्रांस
फ्रांसीसी राजधानी में कुल 125 मिशेलिन सितारे हैं, जो 95 रेस्तरां के योग्य हैं। रसोई के एक अभिन्न अंग में बैगल्स, क्रोइसैन, हैम, पनीर और निश्चित रूप से वाइन हैं। बछड़े का सिर और दबाया हुआ बत्तख ऐसे व्यंजन हैं जो केवल पेरिस के लक्ज़री रेस्तरां में परोसे जाते हैं।
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