2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
चिकन लीवर बहुत ही स्वादिष्ट और बनाने में आसान होते हैं। बहुत सारे व्यंजन हैं, और आप उन्हें कैसे भी बनाते हैं, वे बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाते हैं। कुछ व्यंजनों में उबालना अनिवार्य है, दूसरों में वे पके हुए हैं, अन्य केवल उन्हें तलने की पेशकश करते हैं।
सामान्य तौर पर व्यंजनों की एक वास्तविक बहुतायत, लेकिन कौन सा चुनना है और वे सबसे स्वादिष्ट कैसे बनेंगे? बेशक, ये सभी ऐसे सवाल हैं जिनका जवाब आपके अलावा कोई नहीं दे सकता। तरीका यह है कि अपने स्वाद के लिए सही रेसिपी खोजने के लिए कई व्यंजनों को आज़माएँ। ऐसे सुझाव भी हैं जो आवश्यक उत्पादों को पढ़ते समय आपको पीछे हटा देंगे।
अक्सर, चिकन लीवर को कुछ अन्य सब्जियों के साथ ओवन में पकाया जाता है - उदाहरण के लिए, आप अचार, भुनी हुई मिर्च, कुछ प्याज, मशरूम और हमारे प्रसिद्ध मसाले नमक और काली मिर्च डाल सकते हैं।
फिर पीले पनीर के साथ बहुत उदारता से छिड़कें और ओवन में सेंकना करें। उन्हें और अधिक नाजुक बनाने के लिए, थोड़ी सी वाइन डालें, चाहे आप कोई भी नुस्खा चुनें - यदि आप एक चम्मच वाइन डालते हैं, तो उतना ही पानी डालें।
दूसरा तरीका यह है कि उन्हें हल्का उबाल लें और फिर उन्हें मक्खन में भूनें और आप मशरूम - एक बेहतरीन ऐपेटाइज़र मिला सकते हैं। सेवा करते समय, यदि वांछित हो, तो आप एक चम्मच मैश किए हुए आलू और एक गिलास वाइन जोड़ सकते हैं और उन्हें ताजा अजमोद के साथ छिड़कना सुनिश्चित करें।
यहाँ बेक्ड लीवर बनाने की विधि दी गई है।
भुना हुआ चिकन लीवर
आवश्यक उत्पाद: 1 किलोग्राम चिकन लीवर्स, 2 पीसी। काली मिर्च, 2 टमाटर, ताजा तुलसी का एक गुच्छा, 200 ग्राम मशरूम, 2 गाजर, 1 प्याज, 1 लहसुन लौंग, नमक, काली मिर्च, तेल; टॉपिंग के लिए: ताजा दूध, अंडा
बनाने की विधि: कलछी को उबालें और 5 मिनट तक पकने दें, फिर छान लें। एक येन पैन में, कटा हुआ प्याज और लहसुन लौंग की व्यवस्था करें, ऊपर से चिकन डालें, फिर पहले से तले हुए मशरूम, गाजर और मिर्च (स्वाद के लिए कट) के साथ कवर करें।
काली मिर्च और नमक के साथ अच्छी तरह छिड़कें और ढक्कन से ढक दें। सब्जियों के तरल होने के बाद, पैन को बाहर निकालें और तुलसी के साथ छिड़के हुए कटे हुए टमाटर डालें।
पैन को वापस ओवन में रख दें - टमाटर को अच्छी तरह से बेक करने के लिए। एक बार जब वे रंग बदलते हैं, तो आपको उन्हें दूध और अंडे के टॉपिंग से भरने की जरूरत है - इसके सुनहरे होने की प्रतीक्षा करें और ओवन बंद कर दें। Moussaka को एक गिलास ठंडी बियर के साथ परोसा जाता है।
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