2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
मिक्सर लंबे समय से रसोई में लगातार सहायक रहे हैं। वे वास्तव में छोटी घरेलू मशीनें हैं जिनसे हम अंडे तोड़ते हैं, पेय, मूस, आटा मिलाते हैं। मिक्सर आमतौर पर मैनुअल और स्थिर होते हैं। उनके बीच मुख्य अंतर सत्ता में है।
220 वाट तक की शक्ति वाले मिक्सर मैनुअल हैं। स्थिर मिक्सर में बहुत अधिक शक्ति होती है (270 से 350 वाट तक)। इन मिक्सर में एक कटोरा होता है जिससे बीटर जुड़ा होता है।
स्थिर मिक्सर का लाभ यह है कि आरामदायक होने के अलावा, उनके पास व्यापक ब्लेड ब्लेड भी होते हैं। इस तरह, मिश्रण तेजी से टूटता है और बेहतर समरूप होता है। दोनों मिक्सर में काम के लिए अलग-अलग अटैचमेंट हैं।
आधुनिक मिक्सर बहुत अधिक कार्यात्मक हैं। वे विभिन्न उत्पादों को तोड़ सकते हैं और मिला सकते हैं, आटा मिला सकते हैं, प्याज, गाजर, नट्स काट सकते हैं। हालांकि, इन रसोई सहायकों को छोटे हिस्से के लिए डिज़ाइन किया गया है और इसलिए इन्हें अतिभारित नहीं किया जाना चाहिए।
बड़ी मात्रा में ब्लेंडर का उपयोग किया जाता है। इन उपकरणों का विद्युत भाग एक कप या जग से जुड़ा होता है, जिसके नीचे धातु के स्पैटुला लगे होते हैं जिसके साथ उत्पादों को कुचल दिया जाता है।
ब्लेंडर में मिक्सर से भी ज्यादा पावर होती है। इसका उपयोग बर्फ को तोड़ने के लिए भी किया जा सकता है। मिक्सर और मिक्सर दोनों की ऑपरेटिंग गति अलग-अलग होती है। आमतौर पर गति 3 से 6 तक होती है।
सुविधा के लिए, स्विच के चारों ओर संकेत और चित्र हैं जो विभिन्न उत्पादों के संचालन के तरीके को दर्शाते हैं। नए मॉडलों में, एक पल्स मोड जोड़ा गया है, जो काम को एक मोड में छोटी श्रृंखला में विभाजित करता है। इसका उद्देश्य जमीन के कणों को तोड़ने वाले ब्लेड पर वापस गिरना है और इस प्रकार एक अधिक सजातीय समरूपता प्राप्त करना है।
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