2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
तले हुए कीमा बनाया हुआ मीटबॉल युवा और बूढ़े लोगों का पसंदीदा है, लेकिन अगर हम उन्हें बहुत बार पकाते हैं, तो वे जल्दी से सख्त हो जाएंगे। यही कारण है कि यह सीखना अच्छा है कि सब्जी मीटबॉल कैसे तैयार करें, और बल्गुर मीटबॉल क्यों नहीं, जो एक और भी असामान्य समाधान है जो आपके मेनू में वास्तविक विविधता लाएगा।
यहां 3 परीक्षण किए गए हैं जौ बुलगुर मीटबॉल के लिए व्यंजन विधि जो जल्दी और आसानी से तैयार हो जाते हैं:
साधारण जौ बुलगुर मीटबॉल
आवश्यक उत्पाद: 500 ग्राम जौ बुलगुर, 1 प्याज, 2 अंडे, सोआ की कुछ टहनी, अजमोद की कुछ टहनी, तलने का तेल, 200 ग्राम ब्रेडक्रंब, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
बनाने की विधि: बुलगुर को लगातार हिलाते हुए धोया और उबाला जाता है। एक बार पूरी तरह से नरम होने पर, ठंडा होने दें, छान लें और पीस लें। बारीक कटे प्याज को फैट में भूनें और अंडे, बुलगुर, बारीक कटे हरे मसाले, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और जितना मिश्रण सोख ले उतना ब्रेडक्रंब डालें। इसे लगभग 30 मिनट तक खड़े रहने के लिए छोड़ दें और बुलगुर मिश्रण से मीटबॉल बनाते हैं, जिन्हें ब्रेडक्रंब में रोल किया जाता है और दोनों तरफ वसा में सुनहरा होने तक तला जाता है। सलाद या उबली सब्जियों के साथ परोसें।
जौ बुलगुर और पनीर के मीटबॉल
आवश्यक उत्पाद: 500 ग्राम बुलगुर, 1 अंडा, 200 ग्राम पनीर, 100 ग्राम ब्रेडक्रंब, नमकीन, नमक और स्वादानुसार चीनी, तली हुई वसा
बनाने की विधि: बुलगुर को पिछली रेसिपी की तरह उबाला जाता है। एक बाउल में डालें और कटा हुआ पनीर, अंडा, नमकीन, नमक और चीनी स्वादानुसार डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और इस मिश्रण से मीटबॉल बनाएं, जिन्हें ब्रेडक्रंब में रोल किया जाता है और दोनों तरफ सुनहरा होने तक तल लिया जाता है।
जौ बुलगुर के मीटबॉल
आवश्यक उत्पाद: 500 ग्राम बुलगुर, 200 ग्राम ग्राउंड बीफ, 1 प्याज, 1 अंडा, नमकीन, जीरा, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए, ब्रेडक्रंब रोल करने के लिए, वसा तलने के लिए
बनाने की विधि: ऊपर बताए अनुसार बुलगुर उबाला जाता है। प्याज को बारीक काट लें और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ वसा में भूनें। एक बार जब बल्गुर और कीमा बनाया हुआ मांस ठंडा हो जाए, तो उसमें अंडा और अन्य सभी मसाले मिलाएँ। अच्छी तरह मिलाएँ और लगभग ३० मिनट तक खड़े रहने दें।इससे मिश्रण बन जाता है बुलगुर मीटबॉल, जिन्हें ब्रेडक्रंब में रोल किया जाता है और सुनहरा होने तक तल लिया जाता है। अपनी पसंद की चटनी के साथ परोसें।
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