2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
वर्ना के पास एक चिकन बूचड़खाने को बल्गेरियाई खाद्य सुरक्षा एजेंसी द्वारा बंद कर दिया गया था। साइट ने हमारे देश में खाद्य अधिनियम के अनुसार पंजीकृत किए बिना टन चिकन मांस और कटौती संग्रहीत की।
निरीक्षण में बिना लेबल और मूल के दस्तावेजों के 3 टन भोजन और कच्चा माल मिला। इनमें 150 किलोग्राम चिकन विंग्स, 215 किलोग्राम फ्लेवर्ड चिकन और 2280 किलोग्राम फ्रोजन चिकन पीस शामिल हैं।
निरीक्षण बीएफएसए के सोफिया निदेशालय और वर्ना में क्षेत्रीय निदेशालय के बीच संयुक्त रूप से किया गया था।
अवैध मांस डिब्बे, बाल्टी, कैसेट और डिब्बों में मिला था। चिकन के साथ कटिंग हाउस ने 230 किलोग्राम आलू, 6 किलोग्राम भुनी हुई काली मिर्च और 260 किलोग्राम काली मिर्च का पेस्ट भी रखा।
निरीक्षण के दौरान एक कर्मचारी मौके पर मौजूद था। उसके पास अनिवार्य स्वास्थ्य कार्ड, काम के कपड़े नहीं थे। उन्होंने निरीक्षकों को एक रोजगार अनुबंध भी प्रस्तुत नहीं किया।
निरीक्षण के दौरान, एक और 1 टन चिल्ड मुर्गियों को खपत के लिए कटिंग रूम में पहुंचाया गया। उन्हें एक विनियमित आपूर्तिकर्ता द्वारा लेबल और आवश्यक वाणिज्यिक दस्तावेजों के साथ ले जाया गया था।
कुछ समय के लिए, जब्त किए गए उत्पादों को एक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाएगा, और जो खाने योग्य हैं उन्हें वर्ना और क्षेत्र में सामाजिक संस्थानों को दान कर दिया जाएगा।
शेष भोजन विनाश के लिए भेजा जाएगा।
खाद्य अधिनियम के अनुसार एक प्रशासनिक उल्लंघन स्थापित करने के लिए मालिक को एक अधिनियम जारी किया जाएगा, जिसमें बीजीएन 5,000 की मंजूरी का प्रावधान है।
इस महीने की शुरुआत में, बीएफएसए निरीक्षण के दौरान प्लोवदीव में फिर से लगभग 90 किलोग्राम सूअर का मांस जब्त किया गया था। निरीक्षकों के अनुसार, मांस के मूल के कोई दस्तावेज नहीं थे।
सबसे ज्यादा मात्रा स्टैम्बोलिस्की के बाजार से जब्त की गई। प्लोवदीव में गुरुवार को बाजार में अवैध सॉसेज भी मिले।
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