2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
दो या तीन महीनों में, बुनियादी खाद्य उत्पादों की कीमतों में लगभग 15% की वृद्धि की एक नई लहर की उम्मीद है। ऐसे हैं अर्थशास्त्रियों के चौंकाने वाले पूर्वानुमान। उसी समय, हालांकि, मजदूरी के उतनी तेजी से बढ़ने की उम्मीद नहीं है जितनी कि भोजन के मूल्य में।
अगली वृद्धि का कारण विश्व बाजारों में तेल की कीमतों में उछाल का पूर्वानुमान है।
साथ ही, कई निर्माता आग्रह कर रहे हैं कि उनके द्वारा उत्पादित उत्पाद अंतिम उपयोगकर्ता तक पहुंचने तक कई गुना अधिक महंगे हो जाएं। यह पता चला है कि औसत मूल्य वृद्धि लगभग 20 से 30 प्रतिशत है।
हाल ही में, उपभोक्ताओं ने फिर से बुनियादी खाद्य उत्पादों में एक और वृद्धि दर्ज की है। ताजा उदाहरण चीनी का मौद्रिक मूल्य है। 28 फरवरी से 4 मार्च की अवधि के लिए कमोडिटी एक्सचेंज और बाजार पर राज्य आयोग के आंकड़ों के अनुसार, चीनी की कीमतों में वृद्धि का रुझान बना हुआ है, क्योंकि पिछले एक की तुलना में औसत साप्ताहिक वृद्धि लगभग 4% है।
मुख्य चीनी उत्पादक देशों - ब्राजील, क्यूबा, फिलीपींस, इंडोनेशिया, ऑस्ट्रेलिया में खराब फसल के कारण कीमतों में वृद्धि हुई है।
प्राकृतिक आपदाओं के परिणामस्वरूप, जिस गन्ने से कच्ची चीनी बनाई जाती है, उसमें कमी आई है और अंतरराष्ट्रीय बाजार में इसकी कीमत बढ़ रही है। उद्योग बताते हैं कि बुल्गारिया भी इन प्रक्रियाओं का प्रत्यक्ष शिकार है।
अधिक महंगे खाद्य मूल्य स्थानीय स्तर पर अकेला मामला नहीं है। संयुक्त राष्ट्र के विशेषज्ञों ने हाल ही में घोषणा की कि विश्व खाद्य कीमतें एक नए रिकॉर्ड पर पहुंच गई हैं। यह भी संभव है कि उत्पादों का मूल्य जल्द ही और भी बढ़ जाए। इसकी वजह एक बार फिर तेल की कीमतों में तेजी है।
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