2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
जीएमओ सामग्री न केवल फलों और सब्जियों में मौजूद है, बल्कि हमारे बाजारों में पेश की जाने वाली सलामी के एक बड़े हिस्से में, बल्गेरियाई खाद्य सुरक्षा एजेंसी की ल्यूबिना डोनकोवा ने टेलीग्राफ को बताया।
विशेषज्ञ ने कहा कि जीएमओ पिछले साल मकई और सोयाबीन कच्चे माल में भी पाए गए थे। हमारे द्वारा बेचे जाने वाले सॉसेज का एक छोटा सा हिस्सा सोया उत्पादों से नहीं बनाया जाता है। उसके ऊपर, ऐसे अधिकांश सॉसेज की संरचना में मोनोसोडियम ग्लूटामेट स्वाद पाया जा सकता है।
2014 में, योजनाबद्ध 80 में से 79 मुख्य उत्पादों का बाजार में परीक्षण किया गया था। माल को व्यापार नेटवर्क से यादृच्छिक रूप से चुना गया था, और उनके नमूनों ने साबित किया कि उनमें उत्परिवर्तित पदार्थ शामिल थे।
हालांकि, कोई उल्लंघन नहीं पाया गया, क्योंकि सामग्री 0.9% के मानदंडों के भीतर थी, जो कि जीएमओ अवयवों के लिए अनुमेय सीमा है।
ऐसे मूल्य निर्माताओं को लेबल पर इंगित करने के लिए भी बाध्य नहीं करते हैं कि उन्होंने आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों का उपयोग किया है।
जीएमओ को केवल 0.9% से ऊपर की सामग्री वाले लेबल पर रिपोर्ट किया जाना चाहिए। खाद्य कानून के अनुसार, लेबल को पैकेजिंग के 25% हिस्से पर कब्जा करना चाहिए, और बड़े अक्षरों और एक विपरीत रंग के साथ एक प्रमुख स्थान पर होना चाहिए।
यह आवश्यकता 2010 से लागू है, और इससे पहले, उत्पादकों ने बड़े पैमाने पर उपभोक्ताओं को यह सूचित करने से परहेज किया था कि वे जीएमओ में उच्च भोजन खरीद रहे थे।
अप्रत्याशित रूप से, हमने हर साल कई उत्परिवर्तित जीवों को खा लिया, और सबसे संशोधित भोजन मकई, सोया, कैनोला और चावल था।
देश में कानून जीएमओ की कम मात्रा में खपत की अनुमति देते हैं, लेकिन नियमित रूप से। निर्माता उत्पादों में अनुमेय सामग्री के बारे में भी सावधान हैं, क्योंकि जीएमओ के लिए एक लेबल उनके उत्पाद को बिक्री योग्य नहीं बना देगा।
ल्यूबिना डोनकोवा स्पष्ट करती हैं कि भोजन में जीएमओ की उपस्थिति के लिए बीएफएसए का निरीक्षण हर साल किया जाता है, और उनकी संख्या पिछले वर्ष में पंजीकृत उल्लंघनों पर निर्भर करती है।
चूंकि खाद्य एजेंसी के पास सत्यापन के लिए प्रयोगशाला नहीं है, इसलिए नमूने सार्वजनिक खरीद द्वारा अनुमोदित निजी संस्थानों को भेजे जाते हैं।
सोशल नेटवर्क पर बुल्गारियाई लोगों ने तुरंत निरीक्षण की गई कंपनियों के नाम मांगे, लेकिन अभी तक बीएफएसए ने इस जानकारी से इनकार किया है।
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