2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
आहार को वजन कम करने का एक तरीका माना जाता है। लेकिन दुबले-पतले शरीर की खोज सभी आहारों का मुख्य लक्ष्य नहीं है। उनमें से कुछ सामान्य परिवर्तन हैं जिनका उद्देश्य समग्र स्वास्थ्य में सुधार लाना है।
यहां पांच आहार हैं जो आपको स्वस्थ रहने में मदद कर सकते हैं।
लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स डाइट
कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स आहार का मूल विचार यह है कि कार्बोहाइड्रेट से बचा जाना चाहिए, जिससे रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से वृद्धि हो सकती है। यह आपके रक्त शर्करा के संतुलन को बनाए रखने के लिए "सही" कार्बोहाइड्रेट का सेवन करने पर केंद्रित है।
मुख्य रूप से कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करते हुए, किसी को यथासंभव पूर्ण महसूस कराने का विचार है। ये साबुत अनाज, फल, सब्जियां, फलियां हैं, जिन्हें लीन मीट और स्वस्थ वसा के साथ लिया जाता है। तदनुसार, उच्च जीआई वाले खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए।
यद्यपि आहार का उपयोग मुख्य रूप से वजन कम करने के साधन के रूप में किया जाता है, यह टाइप 2 मधुमेह के रोगियों के साथ-साथ पूर्व-मधुमेह के रोगियों के लिए भी एक अच्छा सहायक है।
ऐसा इसलिए है क्योंकि आहार न केवल रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है और मधुमेह के समग्र जोखिम को कम करता है, बल्कि उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन ("अच्छा" कोलेस्ट्रॉल) को भी बढ़ाता है और हृदय रोग के समग्र जोखिम को कम करता है।
शाकाहारी भोजन
शाकाहारी भोजन अक्सर सांस्कृतिक, धार्मिक या पर्यावरणीय कारणों से लिया जाता है। हालांकि, ज्यादातर पौधे आधारित आहार के स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं।
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के शोध के अनुसार, शाकाहारियों में मोटापा, कोरोनरी हृदय रोग, उच्च रक्तचाप और मधुमेह का खतरा कम होता है।
उच्च रक्तचाप के लिए आहार संबंधी दृष्टिकोण (डीएएसएच)
इस आहार में संतुलित खाद्य पदार्थों का सेवन, कम संतृप्त वसा, कोलेस्ट्रॉल और कुल वसा शामिल है। यह मुख्य रूप से फलों, सब्जियों, साथ ही गैर-वसा या कम वसा वाले दूध और डेयरी उत्पादों पर केंद्रित है।
यह साबुत अनाज, मछली, मुर्गी पालन, सेम, बीज और नट्स में समृद्ध है। इसमें थोड़ी मात्रा में मिठाइयाँ, अतिरिक्त शक्कर, मीठे पेय और रेड मीट शामिल हैं।
आवेदन के लिए कोई विशेष नुस्खा नहीं है। एकमात्र शर्त यह है कि दैनिक कैलोरी का सेवन और अनुमत भागों की संख्या व्यक्ति की उम्र और शारीरिक गतिविधि के स्तर के अनुरूप है। रक्तचाप में कमी आहार के दूसरे सप्ताह की शुरुआत में ही जल्दी हो सकती है।
ग्लूटन मुक्त भोजन
ग्लूटेन एक प्रकार का प्रोटीन है जो आमतौर पर अनाज में पाया जाता है, जैसे गेहूं, जौ और राई। ग्लूटेन को सीमित या समाप्त करने वाले आहार अक्सर सीलिएक रोग के रोगियों के लिए निर्धारित किए जाते हैं जिनमें प्रतिरक्षा प्रणाली छोटी आंत को जलन और क्षति के साथ लस के प्रति प्रतिक्रिया करती है।
कीटोजेनिक आहार
यह आहार सभी के लिए नहीं है। वास्तव में, यह अत्यधिक विशिष्ट और सावधानीपूर्वक संतुलित आहार मिर्गी वाले लोगों (विशेषकर बच्चों) के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिनके दौरे ने निर्धारित और ली गई दवाओं के लिए सकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं दी है।
इसकी सामग्री में वसा, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के बहुत विशिष्ट प्रतिशत शामिल हैं: लगभग 80 प्रतिशत वसा, 15 प्रतिशत प्रोटीन और 5 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट।
आहार में बेकन, अंडे, टूना, झींगा, सब्जियां, मेयोनेज़, सॉसेज और अन्य उच्च वसा और कम कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ शामिल हो सकते हैं।
मरीजों को स्टार्च वाली सब्जियां और फल, ब्रेड, पास्ता या साधारण शर्करा के स्रोत नहीं खाने चाहिए (यहां तक कि टूथपेस्ट में थोड़ी चीनी भी हो सकती है)।
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