2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अगर आप कोई भी डिश बनाना चाहते हैं नारंगी दाल आपको यह ध्यान रखना चाहिए कि यह सामान्य लेंस से दुगनी तेजी से तैयार होता है और आपको सावधान रहना चाहिए कि इसे बहुत ज्यादा उबाला न जाए। इस कारण से, हालांकि, नारंगी दाल क्रीम सूप बनाने के लिए अधिक उपयुक्त है, और उनके विशिष्ट रंग के कारण, इसे सलाद बनाने के लिए भी पसंद किया जाता है। यहाँ नारंगी दाल के साथ कुछ आसान व्यंजन हैं
ऑरेंज दाल क्रीम सूप
आवश्यक उत्पाद: 250 ग्राम संतरे की दाल, 6 लौंग लहसुन, 1 कद्दूकस किया हुआ प्याज, 1 कद्दूकस किया हुआ और 1 कटा हुआ टमाटर, तेल, 2 बड़े चम्मच मैदा, 1 बड़ा चम्मच लाल शिमला मिर्च, 1 चुटकी पुदीना, स्वादानुसार नमक
बनाने की विधि: पहले से धुली हुई दाल को उबालने के लिए लहसुन और प्याज के साथ डाल दिया जाता है। एक बार जब यह तैयार हो जाए, तो सब कुछ मैश करें और लाल मिर्च और मैदा को कद्दूकस किए हुए टमाटर के साथ मिलाएं और क्रीम सूप में डालें। अगर मिश्रण ज्यादा गाढ़ा हो गया है, तो थोड़ा गर्म पानी मिला सकते हैं। अंत में, नमक और पुदीना डालें, और सूप ही परोसा जाता है, कटे हुए टमाटर के साथ छिड़का हुआ।
संतरे की दाल और सब्जियों के साथ सलाद
आवश्यक उत्पाद: 250 ग्राम संतरे की दाल, 1 लाल प्याज, 1 लाल और 1 हरी मिर्च, 1 टमाटर, जैतून का तेल, सिरका, काली मिर्च, स्वादानुसार नमक, अजमोद
बनाने की विधि: धुली हुई दाल को उबाला जाता है और पूरी तरह से तैयार होने के बाद (बिना उबाले), छानकर ठंडा होने के लिए छोड़ दिया जाता है। इसमें कटी हुई या कटी हुई सब्जियां और सूचीबद्ध मसाले मिलाए जाते हैं, जिनकी मात्रा आपके स्वाद पर निर्भर करती है। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, सलाद को लगभग ३० मिनट के लिए फ्रिज में छोड़ दें और अजमोद के साथ छिड़के परोसें।
संतरे की दाल, चावल और बीन टॉप के साथ सलाद
आवश्यक उत्पाद: 100-150 ग्राम दाल, 100-150 ग्राम लंबे अनाज वाले चावल, 200 ग्राम बीन टॉप, जैतून का तेल, नींबू का रस, नमक, काली मिर्च, अजमोद, सोआ
बनाने की विधि: दाल और चावल को दो अलग-अलग बाउल में उबाल लें और तैयार होने पर ठंडा होने के लिए रख दें। एक बड़े कटोरे में, उन्हें मिलाएं, बीन टॉप्स डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। अंत में, सूचीबद्ध मसाले डालें, मात्रा आपके स्वाद के आधार पर। बारीक कटा हुआ डिल और अजमोद के साथ छिड़के।
अधिक मसालेदार नारंगी मसूर की प्यूरी, दाल के साथ कद्दू का सूप, दाल का स्टू, दाल का सूप, दाल का सूप, बुलगुर के साथ लाल मसूर का सूप, लाल दाल के साथ भारतीय सूप, दुबला दाल का सेवन करें।
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