2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
खाने से आपको स्वादिष्ट और हल्का महसूस होगा पोलिश सेब पाई. इसे 4 अंडे, 250 ग्राम आटा, 1 किलोग्राम सेब, 1 नींबू, 250 ग्राम मार्जरीन, 150 ग्राम चीनी, 100 ग्राम साबुत दही से तैयार किया जाता है।
आटे को मार्जरीन के साथ मिलाया जाता है और मिश्रण करने के लिए चाकू से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है। दो चम्मच चीनी और थोड़ा सा दही डालकर अच्छी तरह मिला लें। एक लोचदार आटा प्राप्त होता है। आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
इस समय, सेब को छीलकर और कोर को हटा दिया जाता है, आधा या चौथाई में काट दिया जाता है, उन पर चाकू से हल्के कट लगाए जाते हैं और नींबू का छिड़काव किया जाता है।
अंडे को चीनी और दही के साथ फेंटें, कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका डालें। पैन को मक्खन से चिकना किया जाता है, आटे की एक परत फैलाई जाती है, जिस पर सेब को खूबसूरती से व्यवस्थित किया जाता है और क्रीम से ढक दिया जाता है। एक घंटे के लिए 180 डिग्री पर बेक करें।
नींबू केक यह बहुत हल्का और स्वादिष्ट भी होता है। सामग्री: 1 चम्मच खट्टा क्रीम, 250 ग्राम मक्खन या मार्जरीन, एक चौथाई चम्मच बेकिंग सोडा, सिरका से बुझा हुआ, 1 नींबू, 1 कप चीनी, आटा - जितना वह अवशोषित करता है।
क्रीम को कटा हुआ मार्जरीन या मक्खन और बेकिंग सोडा के साथ मिलाया जाता है। मैदा डालें, पहले छलनी से छान लें।
आटा गूंथ लें, धीरे-धीरे आटे को तब तक मिलाते रहें जब तक कि आटा हाथों से अलग न होने लगे। दो भागों में विभाजित करें और आधे घंटे के लिए सर्द करें।
भरावन तैयार करें - नींबू के ऊपर गर्म पानी डालें और दस मिनट के लिए छोड़ दें। छिलके सहित मोटे कद्दूकस पर पीस लें। चीनी, दो चम्मच मैदा डालकर सभी चीजों को मिला लें।
आटे का उपयोग क्रस्ट को एक सेंटीमीटर से अधिक मोटा बनाने के लिए नहीं किया जाता है। तेल से ग्रीस की हुई तवे पर क्रस्ट रखें। उस पर नीबू का भरावन डालें और आटे की दूसरी परत से ढक दें, और किनारों को पिनअप कर लें।
पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 40 मिनट तक बेक करें। तैयार केक को ठंडा किया जाता है और भागों में काट दिया जाता है।
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