2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सर्दी हमेशा हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता और ताकत को नष्ट कर देती है, इसलिए हमें ठंड के दिनों में एक खास तरीके से खाना चाहिए, अमेरिकी पोषण विशेषज्ञों के अनुसार। हमारे लिए आवश्यक सभी पदार्थ अनेक उत्पादों से प्राप्त किए जा सकते हैं।
उन्हें हमारे मेनू में हर दिन शामिल किया जा सकता है। टमाटर सबसे पहले आते हैं। औसत व्यक्ति साल में लगभग 40 किलो टमाटर खाता है। इनका सेवन ताजा और डिब्बाबंद दोनों तरह से किया जा सकता है। उनमें सबसे मूल्यवान पदार्थ लाइकोपीन है, जो उन्हें लाल रंग देता है।
लाइकोपीन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो हमें कई बीमारियों से निपटने में मदद करता है। लाइकोपीन प्रोस्टेट और स्तन के रोगों के खिलाफ प्रोफिलैक्सिस के रूप में विशेष रूप से उपयोगी है। इसके अलावा, यह मुक्त कणों को नष्ट करता है और शरीर की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है।
टमाटर विटामिन ए और सी से भरपूर होते हैं, जो शरीर को सर्दी से निपटने में मदद करते हैं। दूसरे स्थान पर डेयरी उत्पाद हैं, खासकर दही। वे मूल्यवान हैं क्योंकि उनमें लाभकारी बैक्टीरिया और कैल्शियम होते हैं।
जीवित बैक्टीरिया पेट में माइक्रोफ्लोरा के उचित गठन में मदद करते हैं और समग्र पाचन में सुधार करते हैं। वे प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए और खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करने के लिए उपयोगी हैं। डेयरी उत्पादों में बहुत सारा प्रोटीन और विटामिन बी12 होता है।
एवोकैडो उन उत्पादों में से एक है जिसका सेवन हर दिन किया जाना चाहिए। इसमें भरपूर मात्रा में पोटैशियम और ग्लूटाथियोन होता है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है। इसके अलावा, कई उपयोगी वसा हैं जो कोलेस्ट्रॉल को सामान्य करते हैं। एवोकाडो मधुमेह और उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए बहुत उपयोगी है। लेकिन यह काफी कैलोरी वाला होता है।
हरी सब्जियां - पालक, गोभी, अरुगुला आपके शरीर के लिए कैल्शियम के आपूर्तिकर्ता हैं, वे विटामिन ए और सी, साथ ही सेल्यूलोज से समृद्ध हैं। मांस व्यंजन के साइड डिश के रूप में उनका नियमित रूप से उपयोग करें।
सैल्मन भी उन उत्पादों में शामिल है जिनका सेवन हर दिन करना चाहिए। यह ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर होता है, जो हृदय प्रणाली की स्थिति में सुधार करता है।
यदि आप अक्सर सामन खाते हैं, तो यह आपके शरीर की विभिन्न सूजन से लड़ने की क्षमता में सुधार करेगा। प्रोटीन के मामले में, सामन मांस के बराबर है।
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