2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
डॉक्टर दूध को सफेद दवा कहते हैं। विभिन्न आयु के रोगियों को पोषण विशेषज्ञ द्वारा दी जाने वाली सबसे आम सलाह यह है कि मेनू में अधिक दूध होना चाहिए।
दूध में मनुष्यों के लिए 200 उपयोगी पदार्थ पाए जाते हैं - प्रोटीन, वसा। पशु का दूध उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और सबसे आसानी से पचने योग्य कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है। इसमें फास्फोरस, कई अन्य खनिज होते हैं। दूध विटामिन बी 2 के सबसे बड़े महत्व के साथ विटामिन के पूरे स्पेक्ट्रम में भी समृद्ध है।
दही बल्गेरियाई लोगों के लिए एक पारंपरिक भोजन है। दही में लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया होते हैं, जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के इष्टतम कार्यों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। किशोरावस्था के दौरान दूध विशेष रूप से उपयोगी होता है, जब प्रतिदिन कुल 500 मिलीग्राम दूध और डेयरी उत्पाद लेने की सलाह दी जाती है।
किसी अन्य उत्पाद में इतने गुण नहीं होते जो हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छे हों।
एक दिन में एक लीटर दूध हमें पशु प्रोटीन की आवश्यकता प्रदान करता है, जो हमारे शरीर के निर्माण खंड हैं।
आधा लीटर हमारी कैल्शियम की लगभग 100% जरूरत को पूरा करता है।
दूध एक प्रभावी टॉनिक है। चयापचय पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है, एथेरोस्क्लेरोसिस में उपचार प्रभाव पड़ता है।
आवाज की कमी, सोरायसिस, त्वचा रोगों और माइग्रेन से बचाता है। जिन लोगों को सामान्य स्वास्थ्य समस्याएं हैं, उनके लिए डेयरी आधारित आहार एक अनिवार्य सहायक है।
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