हरे नारियल और इसके फायदों के बारे में आपको जो कुछ भी जानना चाहिए

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

युवा नारियल, जिसे के रूप में भी जाना जाता है हरा नारियल, पके फल की तुलना में "मांस" कम होता है, लेकिन दूसरी ओर इसमें इलेक्ट्रोलाइट पानी बहुत अधिक होता है - लगभग 350 मिली। यह अत्यंत ताज़ा, स्वादिष्ट और उपयोगी पदार्थों से भरपूर होता है।

परिपक्वता चरण:

आमतौर पर नारियल पक रहा है लगभग 12 महीने।

• छठे महीने में इसमें कोई चर्बी नहीं होती है और यह केवल पानी से भरा होता है, और दिखने में चमकीला हरा होता है।

• आठवें महीने के बाद अखरोट पीला हो जाता है और उस पर भूरे रंग के धब्बे पड़ जाते हैं। इसका पानी मीठा होता है और मांस जेल जैसा होता है, धीरे-धीरे कसने लगता है और एक परिचित संरचना प्राप्त कर लेता है।

• 11 से 12 महीनों के बीच, नारियल भूरे रंग के हो जाते हैं, और उनका मांस पहले से ही सख्त हो चुका होता है और इसकी उच्च वसा सामग्री विकसित हो जाती है। तब उनमें पानी बहुत कम होता है।

युवा नारियल खाने के क्या फायदे हैं:

पानी और मांस दोनों हरा नारियल अखरोट इलेक्ट्रोलाइट्स और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स में बेहद समृद्ध है। जब फल पकते हैं, तो ये पदार्थ नाटकीय रूप से गिर जाते हैं।

से लगभग १०० मिली पानी हरा नारियल इसमें 1 ग्राम प्रोटीन, 0 ग्राम वसा और 4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। 100 ग्राम मांस में 3 ग्राम प्रोटीन, 33 ग्राम वसा, 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 9 ग्राम फाइबर होता है।

युवा नारियल उत्कृष्ट है शरीर के हाइड्रेशन के लिए। यह खेल गतिविधियों में भी मदद करता है - गर्मी में बाइक चलाने वाले साइकिल चालकों के एक अध्ययन से पता चला है कि नारियल पानी पीने के बाद, उनके पास प्रशिक्षण की अधिक ताकत थी।

इसके अलावा, अत्यधिक पसीने के बावजूद, वे निर्जलित नहीं थे। इसके विपरीत, कड़ी शारीरिक गतिविधि के बाद भी एथलीट अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रहते हैं।

हरा नारियल पानी उच्च रक्तचाप और हृदय रोग से जुड़े चयापचय सिंड्रोम में सुधार करता है। यह रक्त शर्करा को कम करने पर भी अच्छा प्रभाव डालता है।

नारियल पानी और मांस में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं से बचाते हैं। इसके अलावा, वे विटामिन, जस्ता, मैग्नीशियम, तांबा और सेलेनियम में समृद्ध हैं।

हरे नारियल का सेवन कैसे करें?

सबसे क्लासिक तरीका - फलों को तोड़कर एक गिलास में पानी डालें। आप एक छेद भी बना सकते हैं और तरल को स्ट्रॉ से खींच सकते हैं। जितनी तेजी से आप इसे पीएंगे, उतने ही अधिक इलेक्ट्रोलाइट्स और पोषक तत्व इसमें संरक्षित रहेंगे।

युवा नारियल का गूदा अधिक कोमल और कम चिकना होता है, इसलिए आप इसे छीलने के बाद सुरक्षित रूप से खा सकते हैं।

आप इसे वर्कआउट के बाद अपने प्रोटीन शेक में भी शामिल कर सकते हैं। इसे थोड़े से दूध या क्रीम के साथ फेंटकर एक बेहतरीन आइसक्रीम भी बन जाती है। इसे विभिन्न मिठाइयों के लिए एक क्लासिक नारियल के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।