2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
प्याज, जिसे अक्सर अनदेखा कर दिया जाता है, खासकर युवा लोग, खाने के बाद आने वाली दुर्गंध के कारण, मस्तिष्क के लिए बहुत अच्छे होते हैं।
प्याज में मौजूद सक्रिय और आसानी से पचने योग्य सल्फर यौगिक मस्तिष्क को शुद्ध करते हैं और उसकी उम्र बढ़ने को धीमा करते हैं।
प्याज के नियमित सेवन से मस्तिष्क की कोशिकाओं का कायाकल्प होता है और उनका कार्य अधिक कुशल हो जाता है। नतीजतन, स्मृति बहाल हो जाती है।
एक से एक के अनुपात में शहद के साथ मिश्रित प्याज खाने की सिफारिश की जाती है, हर दिन - मल्टीपल स्केलेरोसिस को रोकने के लिए 1 बड़ा चम्मच पर्याप्त है।
अखरोट दिमाग के लिए भी बहुत अच्छा होता है। इनमें लेसिथिन होता है, जो मस्तिष्क की कोशिकाओं के काम में सुधार करता है और याददाश्त को उत्तेजित करता है।
कोको बीन्स में एंटीऑक्सीडेंट फ्लेवनॉल होता है। यह मस्तिष्क में रक्त परिसंचरण में सुधार करता है और इसे ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं से बचाता है जिससे अल्जाइमर हो सकता है।
सैल्मन, सार्डिन, ट्राउट जैसी तैलीय मछली आयोडीन और ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर होती है, जो मस्तिष्क के कार्य में सुधार करती है।
यह रक्त कोलेस्ट्रॉल के नियमन और मछली के सेवन से रक्त वाहिकाओं के कार्य में सुधार के कारण होता है।
ब्लूबेरी दिमाग के लिए बहुत अच्छी होती है। वे एंथोसायनिन के रूप में जाने जाने वाले लाभकारी एंटीऑक्सिडेंट का एक समृद्ध स्रोत हैं। ये दिमाग को कई तरह की बीमारियों से बचाते हैं। ब्लूबेरी का सेवन स्मृति हानि को रोकने में मदद करता है।
जैतून का तेल मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड का एक स्रोत है, जो मस्तिष्क को उसके कार्यों के रोगों और विकारों से बचाता है।
टमाटर मस्तिष्क के लिए अच्छे होते हैं क्योंकि उनमें लाइकोपीन होता है - एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट जो मस्तिष्क की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाने वाले मुक्त कणों को नष्ट करने में मदद करता है और उम्र बढ़ने का कारण बनता है। टमाटर मेलाटोनिन से भी भरपूर होता है, जो दिमाग की कोशिकाओं को जवां रखता है।
Blackcurrant मस्तिष्क के लिए बहुत अच्छा होता है क्योंकि इसमें कई विटामिन होते हैं। Blackcurrant मस्तिष्क के कार्य में सुधार करता है और यदि आप इसका नियमित रूप से सेवन करते हैं, तो आपके विचार तेज होंगे।
ब्रोकली में मूल्यवान विटामिन K होता है, जो मस्तिष्क के कार्य में सुधार करता है। कद्दू के बीज मस्तिष्क के कार्य पर समान प्रभाव डालते हैं।
सेब और पालक भी मस्तिष्क के लिए बहुत अच्छे होते हैं, क्योंकि इनमें मूल्यवान पदार्थ होते हैं जो मस्तिष्क की कोशिकाओं को काम करने में मदद करते हैं।
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