2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
न केवल हैंगओवर के लिए, बल्कि स्वस्थ भी टमाटर के रस की सिफारिश की जाती है। अंग्रेजी अखबार डेली मेल ने बताया कि कनाडा के वैज्ञानिकों ने पाया है कि दिन में दो गिलास टमाटर का रस हड्डियों को मजबूत करता है और ऑस्टियोपोरोसिस से बचाता है।
टमाटर में एंटीऑक्सिडेंट लाइकोपीन होता है, जो पहले से ही प्रोस्टेट कैंसर और हृदय रोग से बचाने के लिए दिखाया गया है।
टोरंटो के शोधकर्ताओं ने 60 महिलाओं को 2 महीने की अवधि के लिए अपने आहार से सभी टमाटर उत्पादों को बाहर करने के लिए कहा। अंत में, विशेषज्ञों ने पाया कि उनके रक्त में रासायनिक एन-टेलोपेप्टाइड के स्तर में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है, जो हड्डी के टूटने के दौरान जारी होता है।
प्रयोग के अगले भाग में 4 महीने तक उन्हीं महिलाओं को सादा टमाटर का रस, लाइकोपीन से भरपूर टमाटर का रस, कैप्सूल लाइकोपीन या प्लेसिबो लेना पड़ा। इससे जूस या कैप्सूल पीने वाली महिलाओं के खून में एन-टेलोपेप्टाइड की मात्रा काफी कम हो गई।
वैज्ञानिकों का दावा है कि साधारण रस, जो सुपरमार्केट में बेचा जाता है, इस उद्देश्य के लिए लाइकोपीन से समृद्ध नहीं है। हड्डियों को मजबूत करने के लिए टमाटर के रस की आवश्यक खुराक 15 मिलीग्राम लाइकोपीन के साथ दिन में दो गिलास है।
टमाटर का रस भी फ्रुक्टोज का एक समृद्ध स्रोत है। शहद की तरह यह शरीर में अल्कोहल के जलने को तेज करता है। इसलिए यह उन लोगों के लिए अनुशंसित है जो शराब का अधिक मात्रा में सेवन करते हैं।
सिरदर्द के जोखिम को कम करने के लिए, आप अपने पेय को प्राकृतिक फल या टमाटर के रस के साथ मिला सकते हैं। एक अच्छा विकल्प है व्हिस्की के साथ पीने के लिए शहद, नींबू का रस और चाय का कॉकटेल बनाना।
टमाटर न केवल ठंडी ब्रांडी के लिए, बल्कि शरीर को मजबूत बनाने के लिए भी उपयुक्त है। निम्न रक्त शर्करा वाले लोगों में, टमाटर सामान्य स्थिति में सुधार करने का एक आदर्श तरीका है।
जापान के सेंडाई में डॉक्टरों की रिपोर्ट है कि ताजा टमाटर का रस ग्लाइकोजन बढ़ाने में बेहद प्रभावी है। टमाटर में 50% शुष्क पदार्थ में विभिन्न प्राकृतिक शर्करा होती है। पके टमाटर विशेष रूप से ग्लूकोज और आंशिक रूप से फ्रुक्टोज से भरपूर होते हैं।
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