2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हम में से कई लोगों के लिए, ग्रीस एक पसंदीदा ग्रीष्मकालीन गंतव्य है, न केवल अद्भुत समुद्र तटों और शांति के कारण, बल्कि अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट ग्रीक व्यंजन भी, जिसके हमारे चेहरे पर इसके प्रशंसक हैं।
जब स्वादिष्ट भोजन की बात आती है, तो यूनानियों ने इसका आविष्कार किया। विशिष्ट ग्रीक व्यंजन प्रसिद्ध बाल्कन उत्पादों के बीच एक अद्वितीय भूमध्यसागरीय स्वाद के साथ एक अनूठा संयोजन है।
आधुनिक में ग्रीक व्यंजन आपको जैतून का तेल, जैतून, ग्रीक फेटा चीज़, बैंगन, दही और निश्चित रूप से मछली जैसे क्लासिक उत्पाद मिलेंगे।
हमारे दक्षिणी पड़ोसी के व्यंजनों की विशिष्टता स्थानीय व्यंजनों और व्यंजनों की समृद्ध सुगंध है। ग्रीस में व्यंजन अजवायन, अजवायन के फूल, दालचीनी, तुलसी और डिल की अप्रतिरोध्य गंध करते हैं।
एक संक्षिप्त ऐतिहासिक संदर्भ से पता चलता है कि हम ग्रीस को, विशेष रूप से प्राचीन ग्रीस में, यूरोप में पाक कला के जन्मस्थान के रूप में सुरक्षित रूप से परिभाषित कर सकते हैं। यह कोई संयोग नहीं है कि पहली रसोई की किताब अरस्तू की मातृभूमि में दिखाई दी, और इसके लेखक आर्केस्ट्राटोस थे।
ग्रीस की प्रमुख भौगोलिक स्थिति यही कारण है कि इसके व्यंजन बाल्कन, इटली, एशिया माइनर और मध्य पूर्व से प्रभावित हैं। यही कारण है कि आज पड़ोसियों के पास बनित्सा, कटार, बकलवा, तुर्की खुशी और अन्य व्यंजन हैं, जिनके लेखक बाल्कन प्रायद्वीप और मारा एशिया पर विभिन्न देशों द्वारा विवादित हैं।
ग्रीक में एक स्वादिष्ट ग्रीक पाई या स्क्विड के बारे में सोचकर आप मदद नहीं कर सकते हैं, और जब प्रसिद्ध ग्रीक डेसर्ट की बात आती है, तो हम तुरंत कम कार्ब आहार, सख्त आहार और अधिक के किसी भी वादे को भूल जाते हैं।
बेशक, ग्रीस के पाक दौरे में हर किसी की पसंदीदा ग्रीक विशेषताएँ शामिल हैं जैसे कि पापुट्सकी या ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरवां बैंगन, बैंगन के साथ ग्रीक मूसका और वे स्वादिष्ट सौवलाकी जिन्हें एथेंस के हर कोने पर खरीदा जा सकता है।
आधुनिक में ग्रीक व्यंजन आपको पोर्क या बीफ के साथ व्यंजनों की एक विस्तृत विविधता नहीं मिलेगी, लेकिन दूसरी ओर, ग्रीक, भेड़ का बच्चा और बकरी मछली व्यंजन प्रमुख हैं।
अच्छे भोजन के सच्चे पारखी आपको आश्वस्त करेंगे कि ग्रीक में भेड़ का बच्चा खाना एक ऐसा आनंद है जिसका आनंद जीवन में कम से कम एक बार लेना चाहिए।
सनी ग्रीस आहार पर लोगों के लिए एक अच्छी जगह नहीं है, क्योंकि वहां जाना और कुछ प्रसिद्ध ग्रीक पेस्ट्री की कोशिश नहीं करना एक अक्षम्य पाप है।
विशिष्ट ग्रीक मिठाइयाँ, बल्गेरियाई व्यंजनों के विपरीत, आमतौर पर शहद से तैयार की जाती हैं। ग्रीक केक की कई रेसिपीज में आपको चीनी की जगह शहद मिल जाएगा, जो हमारे देश में बनने वाले केक से भी काफी मिलता-जुलता है।
उन सभी यूनानी विशिष्टताओं की सूची बनाना कठिन है जिन्हें ग्रीस की यात्रा के दौरान अवश्य आजमाना चाहिए, क्योंकि विकल्प अमीर से अधिक है।
ठेठ ग्रीक सलाद के अलावा, जिसे एक अच्छी तरह से ठंडा ओज़ो के अतिरिक्त परोसा जाता है, आप सौंफ के पेय को हरे टमाटर या जैतून से बने स्वादिष्ट ग्रीक अचार के साथ मिला सकते हैं।
ग्रीक मीटबॉल और रेस्तरां में पेश की जाने वाली अन्य ग्रील्ड विशेषताएँ, जैसे ग्रीक चिकन कटार, आदि सरल, लेकिन बहुत स्वादिष्ट हैं। और पूर्ण आनंद के लिए, उन्हें कुछ प्रसिद्ध और प्रिय ग्रीक सॉस जैसे त्ज़त्ज़िकी के साथ मिलाएं।
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