2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अधिक से अधिक लोग घर का बना कच्चा दूध बनाना पसंद करते हैं। इसके लिए सबसे अच्छे कच्चे माल में से एक हेज़लनट्स है, क्योंकि वे सबसे तेज़ नट्स में से एक हैं। इसके अलावा, बादाम के विपरीत, हेज़लनट्स नरम होते हैं और इसलिए पचाने में आसान होते हैं। हेज़लनट मिल्क को किचन ब्लेंडर की मदद से भी आसानी से तैयार किया जा सकता है।
हेज़लनट्स में प्रचुर मात्रा में विटामिन सी, विटामिन ई, विटामिन बी 6, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, जिंक और मैंगनीज होते हैं, जो कच्ची अवस्था में संरक्षित होते हैं। इसलिए हेज़लनट मिल्क स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बेहद उपयोगी भी है।
हेज़लनट दूध
आवश्यक उत्पाद: 1 मुट्ठी कच्ची हेज़लनट्स, 1 कप मिनरल वाटर
बनाने की विधि: हेज़लनट्स को रात से पहले एक कटोरी पानी में भिगो दें ताकि पानी उन्हें ढक दे। सुबह, पानी डालें, हेज़लनट्स को अच्छी तरह धो लें और एक ब्लेंडर में डाल दें।
मिनरल या अन्य शुद्ध पानी डालें ताकि यह नट्स को 1 उंगली से ढक दे। परिणाम एक या दो मिनट में फीका पड़ जाता है।
परिणामस्वरूप बेज मिश्रण को एक छलनी के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है और दूध तैयार होता है। हेज़लनट क्रीम जैसा कुछ स्वादिष्ट बनाने के लिए आपके पास पहले से ही 1 गिलास दूध और 1 कटोरी पिसे हुए हेज़लनट्स हैं।
हेज़लनट दूध का उपयोग विभिन्न व्यंजनों को तैयार करने या अलग से सेवन करने के लिए किया जा सकता है। इस प्रयोजन के लिए, हेज़लनट्स को ब्लेंडर में तोड़ने से पहले, कुछ खजूर या किशमिश डालें - मीठा करने के लिए।
आप चाहें तो दूध में कई तरह के उत्पाद मिला सकते हैं। इसे फलदार और दूधिया बनाने के लिए केला, आड़ू, खुबानी और स्ट्रॉबेरी के स्लाइस डालें। ठेठ "दूधिया" स्थिरता प्राप्त करने के लिए, दूध में 1-2 बड़े चम्मच कच्ची तिल ताहिनी मिलाई जाती है।
चॉकलेट मिल्क के लिए 1-2-3 टेबल स्पून डालें। कच्चा कोको। ½ बड़े चम्मच दालचीनी स्वाद बढ़ाती है और चयापचय को बढ़ाती है, साथ ही वेनिला का एक पैकेट भी।
1 बड़ा चम्मच खसखस, एक बड़ा चम्मच मधुमक्खी पराग, शहद, एगेव, ब्राउन शुगर, मेपल सिरप - ये सभी आपके हेज़लनट दूध के स्वाद को वांछित दिशा में बदल देंगे। स्वाद में सुधार करने के लिए एक और विचार है कि ब्लेंडर में जोड़े गए पानी को ताजे नारियल के पानी से बदल दिया जाए।
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