2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
आज हम आपको सबसे विलक्षण रसोइयों में से एक से मिलवाएंगे, जिसका नाम है बॉब ब्लूमर. १९६२ में कनाडा के मॉन्ट्रियल में जन्मे बॉब का जीवन उस तरह विकसित नहीं हुआ जैसा हम टेलीविजन पर जानते हैं।
एक व्यवसाय प्रबंधक के रूप में स्नातक, बॉब का आकस्मिक पाक कैरियर 1991 में शुरू हुआ, जब उनकी पहली सचित्र पुस्तक, असली पेटू: गैर-पेशेवर रसोइयों के लिए वास्तविक भोजन, प्रकाशित हुई थी। शायद यह वास्तविक प्रशिक्षण की कमी है जो खाना पकाने के उनके अनूठे दृष्टिकोण में योगदान देता है, और उनके व्यंजन जल्दी से उन्हें लोगों का पसंदीदा बना देते हैं।
टीवी की भीड़-भाड़ वाली हवा में हमने सभी प्रकार के पेशेवर शेफ देखे हैं, जो आधुनिक उपकरणों से लैस अपनी शानदार रसोई में मौलिक और अलग होने की कोशिश करते हैं। यहीं बॉब ब्लूमर की अविश्वसनीय सफलता की कुंजी है।
यहां तक कि उनके सबसे वफादार अनुयायी भी जानते हैं कि वह एक पेशेवर शेफ की तुलना में एक शोमैन के रूप में बहुत अधिक हैं। उनका उज्ज्वल और मजाकिया व्यक्तित्व विविधता और मनोदशा लाता है।
प्रसिद्ध शेफ ने रेशम के पजामा के साथ सामान्य सफेद एप्रन को भी बदल दिया है, जो कि उनका ट्रेडमार्क बन गया है, और उनकी रसोई को दो उभरे हुए स्लाइस के साथ टोस्टर के आकार में एक कारवां में रखा गया है।
बॉब ब्लूमर के साथ, गंभीर पाक शिक्षा की कमी एक ऐसा फायदा बन जाता है जिससे उसे सालाना लाखों का राजस्व प्राप्त होता है। वांडरिंग शेफ के मेजबान ने कई विश्व रिकॉर्ड बनाए हैं - चॉपस्टिक के साथ चावल के दाने चुनने में, प्याज छीलने में, पिज्जा बनाने और पैनकेक को उलटने में।
3 उत्पादों के व्यंजन की श्रृंखला उन्हें सबसे बड़ी सफलता दिलाती है। खुद पर लगाए गए प्रतिबंधों के बावजूद, बॉब वास्तव में उल्लेखनीय परिणाम प्राप्त करता है, उदाहरण के लिए अनार और मैकाडामिया नट्स के साथ भेड़ का बच्चा चॉप तैयार करना।
पेशेवर रसोइयों के विपरीत, वह अर्ध-तैयार उत्पादों की क्षमता का पता लगाने की जहमत नहीं उठाते। आपने अक्सर उसे स्वादिष्ट मिठाई बनाने के लिए चीनी की छड़ियों या जेली कैंडीज का उपयोग करते देखा होगा।
भोजन के प्रति उनका यही अलग रवैया है जो उनके प्रशंसकों को खाना पकाने को रोजमर्रा के दायित्व के रूप में नहीं, बल्कि एक मजेदार साहसिक कार्य के रूप में देखता है।
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