2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अनानास चुनते समय, इसे ध्यान से देखें और सुनिश्चित करें कि कोई सड़ा हुआ या क्षतिग्रस्त क्षेत्र नहीं है। पत्तियों को पकड़कर तेज चाकू से छील लें, फिर आधार हटा दें।
पीले नरम भाग को पतले हलकों में काट लें। उनके कोर को काट कर एक सपाट प्लेट में परोसें। अनानास काटने का एक और तरीका है। ऊपर और नीचे काट लें।
एक स्क्वैश छीलें, इसे कद्दूकस कर लें और रस निचोड़ लें। मांस को पतले टुकड़ों में काटिये, कठोर कोर हटा दें और इसके साथ परत भरें। इस तरह से परोसे जाने पर यह पूरे फल की तरह दिखेगा।
इस फल को काटने का एक और तरीका यह है कि इसे छीलकर, छोटे टुकड़ों में काट लें, कोर को अलग करें और उन्हें मिठाई की प्लेटों में व्यवस्थित करें। आप उनके ऊपर कारमेल सॉस या शहद डाल सकते हैं।
मेहमानों की अपेक्षा करते समय, आप अनानास को पूरा परोस सकते हैं। फल के शीर्ष को सावधानी से काटें। फिर एक तेज चाकू से छिलका हटा दें, जिससे एक निरंतर सर्पिल पट्टी प्राप्त की जानी चाहिए।
इस सर्पिल के ऊपर अनानास के शीर्ष को रखें और फल के मांसल भाग को हलकों में काट लें, जिस पर आपने कोर को हटा दिया है।
अनानास के छल्ले को चीनी की चाशनी के साथ छिड़कें या पाउडर चीनी के साथ छिड़के। अनानास अच्छी तरह पक जाने पर ही खाना चाहिए, नहीं तो यह मुंह को टाइट करता है और स्वादिष्ट नहीं होता है।
यदि आपने अनानास को छोटे क्यूब्स में काट दिया है, तो उन्हें प्लास्टिक या लकड़ी के डंडे से छेदना सुनिश्चित करें ताकि आपके मेहमान आसानी से इसके स्वाद का आनंद उठा सकें।
यदि अनानास खरीदते समय पर्याप्त पका नहीं है, तो इसे कमरे के तापमान पर तब तक रखें जब तक कि यह पक न जाए। अनानस ठंड बर्दाश्त नहीं करता है और शून्य से सात डिग्री नीचे के तापमान पर अपनी सुगंध खो देता है।
पके अनानास को कमरे के तापमान पर दो दिनों से अधिक नहीं रखा जाता है, और रेफ्रिजरेटर में, फल और सब्जी के डिब्बे में, सात दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है।
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