2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यह पता चला है कि हमारा मूड और स्वास्थ्य न केवल फर्नीचर और दीवारों के रंग से प्रभावित होता है, बल्कि तैयार व्यंजनों के रंग से भी प्रभावित होता है। और उनकी रंग सीमा अद्भुत काम करने में सक्षम है।
भूख और पाचन प्रक्रियाओं में सुधार के लिए भोजन, प्रकाश और वातावरण के उचित रूप से चयनित रंग रंगों को दिखाया गया है।
पोलैंड के वैज्ञानिकों ने एक प्रयोग किया। मानव आंखों के लिए आम खाद्य पदार्थ रंगों में प्रकाश के साथ बदल गए थे जो प्रकृति में मौजूद नहीं थे।
उदाहरण के लिए, मटर बहुत बड़े लाल कैवियार जैसा था, मांस ग्रे हो गया, दूध बैंगनी हो गया, और अंडे चमकीले लाल हो गए।
भूखे लोगों को अजीब खाना खाना पड़ता था, और लगभग किसी ने भी भोजन को छुआ नहीं था, और जो लोग अभी भी इसे आजमाने से डरते थे, वे बीमार महसूस करते थे।
वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला है कि भूख और पाचन में सुधार के लिए, जिन बर्तनों में भोजन परोसा जाता है, वे लाल, नारंगी या पीले रंग के होने चाहिए।
जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उन्हें नीले, काले और गहरे लाल रंग के व्यंजन खाने चाहिए और कम रोशनी में खाना चाहिए। भोजन के रंग का बहुत महत्व है।
उदाहरण के लिए, लाल खाद्य पदार्थ मूड और जीवन शक्ति को बढ़ाते हैं। ये टमाटर, चेरी, रेड वाइन, लाल मिर्च, तरबूज और मांस हैं। वे अवसाद से लड़ने में मदद करते हैं।
नारंगी रंग, जिसमें कद्दू, गाजर, संतरा, आम और खुबानी रंगे होते हैं, पाचन और पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार करते हैं।
अधिकांश संतरे के खाद्य पदार्थों में बीटा कैरोटीन होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करता है। पीले खाद्य पदार्थों, साथ ही नारंगी में बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है। शहद, पनीर, तरबूज, अंडे की जर्दी और पीले रंग के सभी फल और सब्जियां मूड में सुधार करती हैं।
बैंगन और ब्लैकबेरी, साथ ही अंगूर फूला हुआ पेट और पेट दर्द से निपटने में मदद करते हैं, दृष्टि और प्रतिरक्षा में सुधार करते हैं। Prunes और ब्लूबेरी तनाव से लड़ने में मदद करते हैं।
हरे फलों और सब्जियों में सबसे उपयोगी पदार्थ होते हैं - विटामिन बी, ए, सी, के, ई, पोटेशियम और फोलेट, ल्यूटिन। हरे खाद्य पदार्थ नकारात्मक भावनाओं से छुटकारा पाने, रक्तचाप को सामान्य करने, दृष्टि में सुधार करने में मदद करते हैं।
सफेद खाद्य पदार्थ उन लोगों के लिए उपयुक्त नहीं हैं जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। उबले हुए चावल, आलू, दूध, स्पेगेटी, नारियल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं। लेकिन लहसुन और प्याज कई बैक्टीरिया से लड़ते हैं और हमारे उच्च रक्तचाप को सामान्य करते हैं।
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