2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हालाँकि बहुत से लोग सोचते हैं कि जापानी केवल सुशी तैयार करने और परोसने के तरीके के लिए प्रसिद्ध हैं, वे विभिन्न सूप बनाने के मामले में भी फकीर हैं।
उन सभी को उपयोगी सामग्री से तैयार किया जाता है, जिसका संयोजन जापानियों की पतली कमर का रहस्य है। विशेष रूप से, कि जापानी सूप उन्हें हमेशा गर्म परोसा जाता है और अक्सर उनके बनाने में दशी शोरबा का उपयोग किया जाता है, जो वास्तव में मुख्य जापानी शोरबा है।
दूसरी बात जो जानना महत्वपूर्ण है कि क्या आप अपने डिनर को एक अच्छे जापानी डिनर के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, वह है सूप जिसे कहा जाता है चौड़ा, हमेशा अलग-अलग कटोरे में (सुशी की सामान्य प्लेट के विपरीत) परोसे जाते हैं और उन्हें खाने वाले व्यक्ति के दाईं ओर परोसा जाता है।
और यदि आप जापानी लेबल का पूरी तरह से पालन करना चाहते हैं, तो आपको विशेष चीनी मिट्टी के बरतन चम्मच भी खरीदना चाहिए, जो हमारे दैनिक जीवन में उपयोग किए जाने वाले लोगों की तुलना में बहुत गहरे होते हैं, और साथ ही जब हमें सूप या अन्य उपभोग करना होता है तो अधिक सुविधाजनक होता है तरल व्यंजन।
यहां बताया गया है कि आप कितना आसान कर सकते हैं एक मूल जापानी नुस्खा के अनुसार सूप तैयार करने के लिए, अधिकांश उत्पादों के रूप में आप विशेष एशियाई स्टोर से खरीद सकते हैं:
जापानी ककड़ी सूप और चिकन मीटबॉल (तोरी-गण क्यूरी सुपो-जिलेट)
आवश्यक उत्पाद: 250 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन, 1 अंडा, 1 चिकन लालटेन, 1 खीरा, 1 पत्ती समुद्री शैवाल कोम्बु, 1 टुकड़ा अदरक, 100 ग्राम मकई का आटा, 2 बड़े चम्मच खातिर, 3 बड़े चम्मच सोया सॉस, स्वादानुसार नमक।
बनाने की विधि: चिकन लालटेन को धोया और काटा जाता है और समुद्री शैवाल कोम्बू के साथ उबालने के लिए रखा जाता है। पानी उबलने से कुछ समय पहले, आपको समुद्री शैवाल को हटाने की जरूरत है, क्योंकि शोरबा कड़वा हो जाएगा।
पानी उबालने के बाद, बने हुए झाग को हटा दें और लालटेन के पूरी तरह से तैयार होने तक पकाएं। शोरबा को तनाव दें जिसकी आपको बाद में आवश्यकता होगी।
एक स्क्वैश छीलें, इसे कद्दूकस कर लें और रस निचोड़ लें। इसे एक हेलिकॉप्टर में कीमा बनाया हुआ मांस, अंडा, 4 बड़े चम्मच के साथ मिलाया जाता है। मकई का आटा, 1 बड़ा चम्मच। जेब से और 1 बड़ा चम्मच। सोया सॉस का।
इस प्रकार प्राप्त सजातीय मिश्रण से, छोटे मीटबॉल बनाएं, जिन्हें आप बाकी के आटे में रोल कर सकते हैं और उन्हें चिकन लालटेन से शोरबा में डाल सकते हैं। बची हुई खातिर, सोया सॉस, स्वादानुसार नमक और छिलका और कटा हुआ खीरा डालें। मीटबॉल और ककड़ी के साथ जापानी सूप गरमागरम परोसा जाता है।
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