2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
का मूल्य दुग्ध उत्पाद बढ़ना शुरू हो जाता है और यह संभावना है कि आने वाले महीनों में इन खाद्य पदार्थों की कीमतों में वृद्धि जारी रहेगी।
पीले पनीर, दही, मक्खन और पनीर जैसे उत्पादों की कीमतों में वृद्धि का कारण दूध का उच्च पाचन मूल्य और आटे में उच्च मजदूरी और बिजली की लागत दोनों हैं। यह दिमितार ज़ोरोव के शब्दों से स्पष्ट हो गया - दूध प्रोसेसर संघ के अध्यक्ष, DariknewsBg द्वारा उद्धृत।
डेयरी उत्पादों का मूल्य बढ़ रहा है क्योंकि कच्चे दूध, जो उनमें प्रमुख कच्चा माल है, की कीमत बढ़ गई है। कच्चे दूध की कीमत की तुलना में पिछले साल लगभग चालीस प्रतिशत की वृद्धि देखी गई।
लेकिन यह प्रवृत्ति न केवल बुल्गारिया में, बल्कि यूरोप में भी देखी जाती है। पिछले साल यूरोपीय संघ में एक किलो दूध की कीमत 23 से 25 सेंट के बीच थी। और अब इसकी कीमत 41 सेंट तक पहुंच गई है।
बुल्गारिया में, पिछले साल एक लीटर दूध की कीमत 55 स्टोटिंकी थी, और अब इसकी कीमत 72 से 80 स्टोटिंकी के बीच है, ज़ोरोव ने समझाया।
कमोडिटी एक्सचेंजों पर राज्य आयोग के प्रमुख - व्लादिमीर इवानोव और बाजारों के अनुसार, चॉकलेट की अधिक खपत के कारण मक्खन की कीमत अधिक है।
उन्होंने कहा कि पिछले छह वर्षों में तेल की कीमतों में धीरे-धीरे वृद्धि हुई है, जो न केवल हमारे देश में बल्कि दुनिया भर में एक प्रवृत्ति है। उनके अनुसार, अगर बुल्गारिया अधिक मात्रा में उत्पाद का उत्पादन शुरू करता है, तो कीमतों में वृद्धि तेज नहीं होगी।
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