2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
क्या आप सुशी खाना पसंद करते हैं, लेकिन आप हमेशा एक रेस्तरां में नहीं जाते हैं या आप लंबे रोल की परवाह नहीं करते हैं?
हमारे पास आपके और आपकी पाक इच्छाओं के लिए एक समाधान है और इसे कहा जाता है सुशी सलाद. इस रेसिपी की सबसे अच्छी बात यह है कि सुशी बनाने के कष्टप्रद हिस्से को बचाकर आपको एक प्रामाणिक स्वाद मिलता है - बस सब कुछ एक कटोरे में मिलाएं और घर पर एक एशियाई शाम का आनंद लें।
सामान्य तौर पर, इस स्वादिष्ट सलाद में वह सब कुछ होता है जो सुशी में डाला जाता है, और मुख्य घटक, ज़ाहिर है, चावल है। यह एक बेहतरीन सॉस भी बनाता है जो वास्तव में आपको ऐसा महसूस कराएगा कि आप एक जापानी रेस्तरां में हैं - वसाबी और अदरक की चटनी के लिए धन्यवाद जो हम डालेंगे।
पूरी तैयारी प्रक्रिया में 55 मिनट लगते हैं। यदि आप पूरी तरह से प्रामाणिक स्वाद चाहते हैं, तो आपके द्वारा देखे जाने वाले सुपरमार्केट के एशियाई खंड से सभी सामग्री खरीदना सबसे अच्छा है। लेकिन अगर आप नहीं भी करते हैं, तो निश्चित रूप से यह वाला सुशी के साथ सलाद यह आपके हाथ में जो कुछ है, उसके साथ भी बहुत अच्छा होगा।
यहां वे उत्पाद हैं जिनकी आपको आवश्यकता होगी:
• सुशी के लिए 1 चाय कप चावल;
• 2 1/4 कप पानी;
• 1/4 कप प्लस 3 और बड़े चम्मच चावल का सिरका;
• 1/4 चीनी क्रिस्टल;
• 1 1/2 चम्मच नमक;
• 1 बड़ा चम्मच तिल;
• 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ अदरक;
• ३ हरी प्याज के डंठल, कटे हुए;
• 2 मध्यम गाजर बारीक कटी हुई;
• 1 बड़ा खीरा, जो छिलका और कटा हुआ होता है;
• 1 कप edamame;
• समुद्री शैवाल के 2 पत्ते, स्ट्रिप्स में कटे हुए;
• 1 कटा हुआ एवोकैडो;
• 100 ग्राम स्मोक्ड सैल्मन।
सॉस के लिए:
• 2 चम्मच वसाबी पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच गर्म पानी
• 2 बड़े चम्मच ठंडा पानी
• 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
• 2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ अदरक का रस
बनाने की विधि:
एक बड़ी कड़ाही में, पानी और चावल मिलाएं। उबालने के बाद, बहुत कम तापमान पर कम करें, ढक्कन लगाएं और 45 मिनट तक पकाएं।
इस बीच, एक छोटे कटोरे में, चीनी और नमक के साथ बड़ी मात्रा में चावल के सिरके को उबाल लें। एक बार पूरी तरह से घुल जाने के बाद, गर्मी से हटा दें।
एक सलाद कटोरा लें और उसमें चावल को सिरके के मिश्रण के साथ मिलाएं। ठंडा होने पर तिल, बचा हुआ चावल का सिरका, अदरक, सब्जियां, सालमन, एडामे और समुद्री शैवाल के स्ट्रिप्स डालें। इन सबके ऊपर कटे हुए एवोकाडो को सजाएं।
अब हमें बस सॉस बनाना है घर का बना सुशी सलाद. सबसे पहले वसाबी को गर्म पानी में मिलाएं, फिर इसे ठंडे पानी, सोया सॉस और अदरक के रस में मिलाएं। इसे अपने सुशी सलाद के ऊपर डालें और परोसें।
अपने भोजन का आनंद लें!
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