2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
चॉकलेट couverture छोटे और बड़े दोनों कटों में उपलब्ध है। इसका उपयोग अक्सर विभिन्न प्रकार के पेस्ट्री और केक बनाने में किया जाता है।
इसमें मौजूद कोकोआ बटर चॉकलेट के स्वाद और गुणवत्ता को निर्धारित करता है। तो इस तरह के वस्त्र खरीदते समय सामग्री में कोकोआ मक्खन के अनुपात पर ध्यान देना चाहिए।
कोकोआ मक्खन का प्रतिशत जितना अधिक होगा, उत्पाद उतना ही बेहतर और स्वादिष्ट होगा। यह प्रतिशत 32 और 39% के बीच भिन्न होना चाहिए। चॉकलेट couverture में कोकोआ मक्खन और कोको सिरप का कुल अनुपात 54% होना चाहिए।
चॉकलेट कूवर्चर सफेद, ताजे दूध के साथ, मीठा, अधिक कड़वा, तीव्रता की डिग्री के अनुसार गहरे और कड़वे किस्मों से बना होता है।
आमतौर पर 500 ग्राम से 2.5 किग्रा तक के पैकेज उपलब्ध होते हैं।
इसे इस्तेमाल करना और स्टोर करना आसान है। मुख्य रूप से सूखे, अंधेरे और ठंडे कमरे में स्टोर करें।
यदि इसे उपयोग करने की आवश्यकता है, तो इसे दाँतेदार चाकू से खुरच कर निकाला जा सकता है और फिर से आप बाकी को बचा सकते हैं।
चॉकलेट couverture स्टोर और ऑनलाइन दोनों से खरीदा जा सकता है। बड़े चेन स्टोर भी उपलब्ध हैं।
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