2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
बिस्किट केक का मुख्य लाभ यह है कि उन्हें बेक करने की आवश्यकता नहीं होती है। इसके अलावा, उनकी तैयारी के लिए सरल उत्पादों की आवश्यकता होती है जो हमेशा उपलब्ध होते हैं। ऐसा केक एक बच्चे के साथ तैयार किया जा सकता है, फिर आपको न केवल एक स्वादिष्ट केक मिलेगा, बल्कि एक हंसमुख संचार भी मिलेगा।
का दूसरा सकारात्मक पक्ष positive बिस्कुट केक यह है कि उन्हें खराब करना बहुत मुश्किल है। आपको इस बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है कि यह जलेगा या उठेगा और इन केक में एक अद्भुत स्वाद और उपस्थिति है।
बिस्किट केक को विभिन्न रूपों में बनाया जा सकता है, क्रीम और फिलिंग के साथ प्रयोग करके - यहां तक कि एक ही रेसिपी के अनुसार बनाए गए केक, लेकिन अलग-अलग टॉपिंग के साथ, अलग-अलग स्वाद होते हैं। कई अनुभवी शेफ ने ऐसे केक के साथ अपनी "स्वादिष्ट" कला शुरू की है।
और जैसा कि नाम से पता चलता है, इन केक में मुख्य घटक बिस्कुट हैं। बिस्किट केक बनाते समय, बिस्कुट को परतों में व्यवस्थित करते हुए, हमें उन्हें दूध या मीठी कॉफी (नुस्खा के अनुसार) में डुबाना चाहिए। अगर केक को पिसे हुए बिस्कुट से बनाया गया है, तो मीट ग्राइंडर या ब्लेंडर से पीसना सबसे आसान है। यदि केक को पनीर से भरना है, तो बेहतर है कि इसे और निचोड़ें नहीं, क्योंकि भरना नरम होगा और इससे अतिरिक्त तरल बिस्कुट द्वारा अवशोषित किया जाएगा।
केले के साथ बिस्किट केक
फोटो: योर्डंका कोवाचेवा
बहुत स्वादिष्ट केक! क्रीम और केले का मेल इसके स्वाद को कोमल और इसकी तैयारी को छोटा बनाता है।
आवश्यक उत्पाद:
बिस्कुट - 1 किलो (नमकीन नहीं)
केले - 4 पीसी। विशाल
खट्टा क्रीम - 1 लीटर
चीनी - 500 ग्राम
चॉकलेट - 100 ग्राम
बनाने की विधि: चीनी के साथ क्रीम को फेंटें और केले को पतले हलकों में काट लें। एक उपयुक्त कन्टेनर में बिस्किट की एक परत रखें, उन्हें क्रीम से फैलाएं और प्रत्येक कुकी पर केले का एक टुकड़ा रखें। फिर बिस्कुट, क्रीम और केले की एक परत। बिस्कुट की आखिरी परत केवल क्रीम से ढकी होनी चाहिए। अपने केक को कद्दूकस की हुई चॉकलेट और क्रश्ड बिस्कुट से सजाएं। इसे कुछ घंटों के लिए फ्रिज में भीगने के लिए छोड़ दें।
क्रीम के साथ बिस्किट केक
फोटो: मारिया सिमोवा
यह केक पिछले वाले की तुलना में थोड़ा अधिक जटिल है। लेकिन जब आप इसे आजमाएंगे तो आपको पछतावा नहीं होगा कि आपने यह नुस्खा चुना, क्योंकि इसकी नाजुक क्रीम और मेवे इसे स्वाद और अतुलनीय बनाते हैं।
आवश्यक उत्पाद:
बिस्कुट - 300 ग्राम
मक्खन - 300 ग्राम
चीनी - 300 ग्राम
अंडे - 1 पीसी।
ताजा दूध - 300 मिली
आलू का आटा - 1 छोटा चम्मच।
अखरोट - 2 चम्मच। साफ किया हुआ
वेनिला - स्वाद के लिए
बनाने की विधि: आधा गिलास ताजे दूध में मैदा घोलें और मिश्रण को बचे हुए दूध के साथ एक सॉस पैन में रखें और धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं। ठंडा होने दें।
चीनी और अंडे के साथ मक्खन मिलाएं, चिकना होने तक मिलाएं, ठंडा दूध मिश्रण और वेनिला स्वाद के साथ मिलाएं।
बिस्किट को पीस लीजिये, अखरोट को काट लीजिये और सारी सामग्री को तैयार क्रीम में मिला दीजिये, अच्छी तरह मिला लीजिये.
एक फॉर्म को ग्रीसप्रूफ पेपर से लाइन करें और उसमें परिणामी मिश्रण रखें, मिश्रण को चपटा करें और फॉर्म को कई घंटों के लिए फ्रिज में रख दें।
केक को पैन से निकालें और आधा मेवा और कटे हुए बिस्किट से सजाएं।
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