2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
नए वर्ष के लिए हमें टेबल पर रखने के लिए कुछ नया और अलग भी बनाना होगा। विविधता के लिए, इस साल हम परिचितों से अलग मिठाई तैयार कर सकते हैं। स्वादिष्ट मीठे प्रलोभनों के लिए कई विकल्प हैं। हम आपको दो दिलचस्प व्यंजनों की पेशकश करेंगे, जिनमें से एक थोड़ा असामान्य भी है, लेकिन साल के इस समय के लिए बहुत ताज़ा है। नींबू और ब्लूबेरी तैयार करें - हमारे प्रस्तावों में सबसे आवश्यक सामग्री।
ब्लूबेरी केक
आवश्यक उत्पाद: 5 अंडे, 1 चम्मच चीनी, 1 चम्मच आटा, 2 बड़े चम्मच कोको, 4 बड़े चम्मच मक्खन, 1 चम्मच ब्लूबेरी जैम, 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
तैयारी: अंडे और चीनी को एक झाग में फेंटें, अधिमानतः एक मिक्सर के साथ। फिर मैदा और कोको को छान लें और बेकिंग पाउडर के साथ मिला लें। अंडे में 3 बड़े चम्मच मक्खन डालें और धीरे-धीरे मैदा डालें।
लकड़ी के चम्मच से मिलाना अच्छा है, जिसका उपयोग आप केवल केक के लिए करते हैं। फिर जैम डालकर हल्के हाथों मिला लें। आपको केक को एक पैन में डालना होगा, जो शेष मक्खन के साथ पहले से चिकना होता है और आटे के साथ छिड़का जाता है। केक को पहले से गरम मध्यम ओवन में रखें।
नींबू केक
मार्शमॉलो के लिए आवश्यक उत्पाद: 200 ग्राम आटा, 5 बड़े चम्मच पानी, 100 ग्राम मक्खन, 1 बड़ा चम्मच चीनी और एक चुटकी नमक
मक्खन को टुकड़ों में विभाजित करें और आटे और पानी के साथ-साथ अन्य उत्पादों के साथ आटा गूंध लें। आपको पहले से पता होना चाहिए कि आटा चिपचिपा होगा, इसका उद्देश्य क्या है।
एक बार हो जाने के बाद, आपको इसे लगभग आधे घंटे के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ देना चाहिए। निर्धारित समय के बाद, आटे को एक कड़ाही में फैलाएं, अधिमानतः गोल। इसे पहले से चिकना किया जाना चाहिए और आटे के साथ छिड़का जाना चाहिए। दलदल लगभग 1 सेमी मोटा होना चाहिए। आपको इसे कांटे से मारना चाहिए।
केक भरने के लिए आवश्यक उत्पाद: 3 नींबू, 3 अंडे, 100 ग्राम मक्खन, 250 ग्राम चीनी।
बनाने की विधि: धुले हुए नींबू को कद्दूकस कर लिया जाता है - इसका उद्देश्य छिलके के पीले हिस्से को कद्दूकस करना है, ऐसा करने के बाद नींबू के सफेद हिस्से को अलग करके फेंक दें। एक प्यूरी प्राप्त होने तक आपको खट्टे फल के असली हिस्से को कांटे से मैश करना होगा।
एक अलग कटोरे में, चीनी और अंडे को अच्छी तरह से फेंट लें। धीरे-धीरे पिघला हुआ मक्खन, मसले हुए नींबू डालें और छीलें। सारे मिश्रण को मिक्स करके मार्श पर डाल दें। आपको केक को 200 डिग्री के तापमान पर 40 मिनट से ज्यादा नहीं बेक करना चाहिए।
यहाँ नए साल के डेसर्ट और केक के लिए कुछ और विचार दिए गए हैं, जिन्हें आप लिंक से देख सकते हैं:
- चॉकलेट केक
- अखरोट केक
- क्रीम केक
- चुंबन केक
- पैनकेक केक
- गरश केक
- गेलरी
- कीप
- चीज़केक
- मीठी मिठाई
- बकलावा
- कदीफ
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