सबसे लोकप्रिय सुशी अवधारणाएँ

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

सुशी व्यंजन - स्वाद और संवेदनाओं का यह इतना प्रिय संयोजन, पहले से ही पूरी दुनिया में लोकप्रिय है। यह उन अवधारणाओं से भरा है जो यह जानना अच्छा है कि क्या आप इसके सर्व-उपभोग वाले आकर्षण का आनंद लेना चाहते हैं।

विभिन्न प्रकार की मछलियाँ भी सुशी रोल को अलग-अलग नाम देती हैं। हालाँकि, उन्हें सीखने के साथ, आप अभी भी सुशी अवधारणाओं को सीखने में एक लंबी यात्रा की शुरुआत में हैं। इस विदेशी भोजन की संरचना में विभिन्न और अजीब नामों के साथ कई अन्य सामग्रियां हैं। कुछ अच्छी तरह से जाने जाते हैं, जबकि अन्य को सबसे अच्छे सुशी उस्तादों की रसोई में भी अपेक्षाकृत कम ही सुना जा सकता है।

सुशी अवधारणाएं स्थिर हैं जो देश में पेश किए जाने वाले सुशी रोल के प्रकारों के साथ-साथ अधिकांश ग्राहकों की स्वाद वरीयताओं से थोड़ी भिन्न होती हैं। यहां कुछ सबसे लोकप्रिय सुशी अवधारणाएं दी गई हैं जिन्हें आपको कम से कम एक पल के लिए वास्तविक जापानी की तरह महसूस करना सीखना होगा:

टोपी। सामान्यतया - ककड़ी। कापा सुशी उन सभी प्रजातियों को कहा जाता है जिनमें खीरा होता है।

खसखस। सुशी के कई प्रकारों में से एक। स्टफिंग के साथ चावल के रोल का प्रतिनिधित्व करता है, चाहे वह मछली हो या सिर्फ सब्जियां। चावल के रोल में रोल करने से पहले उन्हें नोरी क्रस्ट में लपेटा जाना चाहिए।

डाइकॉन। यह जापानी मूली है, जो सुशी रोल में एक आम सामग्री है। Daikon जापानी व्यंजनों में उपयोग किया जाने वाला एक घटक है और इसे लगभग सभी पारंपरिक खाद्य पदार्थों में जोड़ा जाता है।

विषय-वस्तु। एक शंक्वाकार पत्ती नोरी में हाथ से लुढ़का हुआ, जो मछली और चावल से भरा होता है - कई प्रकार की सुशी में से एक।

तेमपुरा। यह वह ब्रेडिंग है जिसका उपयोग विभिन्न उत्पादों को तलते समय किया जाता है। इसका प्रयोग अधिकतर सब्जियों को पकाने में किया जाता है। जब सुशी में मिलाया जाता है, तो उत्पाद को टेम्पुरा में पहले से तला जाता है और फिर रोल में डाल दिया जाता है।

यकीटोरी। पारंपरिक जापानी व्यंजन। ग्रील्ड चिकन कटार का प्रतिनिधित्व करता है।

टोबिको। सुशी के लिए सबसे सम्मानित सामग्री में से एक। टोबिको एक उड़ने वाली मछली कैवियार है और विभिन्न रंगों में आती है।

वाकामे। सबसे लोकप्रिय जापानी समुद्री शैवाल। इसका उपयोग सुशी बनाने और कई अन्य व्यंजनों में किया जाता है। पिछले कुछ वर्षों में, यह पूरी दुनिया में काफी मांग में है।

वसाबी आपकी पसंदीदा सुशी के बगल में एक प्लेट पर रखी जाने वाली एक आवश्यक वस्तु। यह एक जापानी हॉर्सरैडिश है, जिसे साशिमी में सेवन करने पर पारंपरिक रूप से सोया सॉस के साथ मिलाया जाता है और मिश्रण का उपयोग सुशी साशिमी के स्वाद के लिए किया जाता है। हालांकि, साधारण सुशी खाने पर, मिश्रण को contraindicated है। वसाबी में एक विशिष्ट मजबूत और विशेष रूप से मसालेदार स्वाद होता है।

Edamame। जापानी सोया को edamame कहा जाता है। यह हरा है और हमारे परिचित हरी बीन्स की याद दिलाता है।

इका। इस प्रकार की सुशी दुर्लभ है और वर्तमान में बुल्गारिया में उपलब्ध नहीं है। कारण यह है कि रचना में सीपिया है।

कामी काम। यह केकड़े के मांस की नकल है, जिसका उपयोग नकली केकड़ा रोल उत्पाद बनाने में किया जाता है - सुशी उत्पादों में एक सामान्य घटक।

गोबो गड्ढा। हमारे देश में मैरीनेटेड बर्डॉक रूट के बारे में बहुत कम लोग जानते हैं। यह मुख्य रूप से जापान में पेश किया जाता है, लेकिन कभी-कभी विभिन्न प्रकार के सुशी में एक घटक के रूप में।

युज़ू। एक प्रसिद्ध प्रकार का खट्टे फल, नींबू और कीनू का मिश्रण। हमारे देश में इसे बेहद अपरंपरागत और अज्ञात माना जाता है।