2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
होम प्रोडक्शन से ज्यादा स्वादिष्ट कुछ भी नहीं है - चाहे वह फल, सब्जियां, मसाले या मांस हो। हाउसप्लांट और मांस हमेशा सुरक्षित होते हैं - आप जानते हैं कि जानवर कैसे उठाया जाता है, कि यह पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ है और आपको नुकसान पहुंचाने का कोई मौका नहीं है।
यदि आपके पास घर का बना उत्पाद खाने का अवसर है, तो आप वास्तव में भाग्यशाली हैं। लेकिन क्या स्टोर से खरीदे गए पालतू जानवर और पालतू जानवर की तैयारी में कोई अंतर है?
एक अंतर है, हाँ। खरीदे गए चिकन की तुलना में घरेलू चिकन में सख्त मांस होता है। मुख्य कारण यह है कि पालतू जानवरों की गति अधिक होती है।
सख्त मांस से छुटकारा पाने के लिए, आपको चिकन को पकाने से पहले उबालना होगा।
यदि आपके पास प्रेशर कुकर है तो यह सबसे अच्छा और तेज़ होगा। वहां चिकन को करीब एक घंटे तक उबालें और फिर अपनी पसंद की रेसिपी बनाएं।
यदि आपके पास एक नियमित बर्तन है, तो आपको इसे अधिक समय तक पकाना होगा - समय-समय पर जांच करें कि मांस पकाया गया है या नहीं। एक बार पक जाने के बाद, खाना बनाना शुरू करें, और यदि आप इसे पकवान के लिए उपयोग नहीं करते हैं, तो शोरबा को हटा दें। आप इसे दूसरे दिन किसी डिश में डाल सकते हैं या सूप बना सकते हैं।
यहाँ स्टू के लिए एक नुस्खा है जिसमें आप चिकन शोरबा का उपयोग करेंगे:
मांस को धीमी आग में सेंकना
आवश्यक उत्पाद: 1 टुकड़ा। मुर्गी, 3 प्याज, 2 टमाटर, 3 मिर्च, 7 - 8 आलू, लाल शिमला मिर्च, नमक, तेल, अजमोद
बनाने की विधि: चिकन पकाने के बाद, इसे भागों में काट लें। फिर प्याज को बारीक काट लें, तलने के लिए रख दें और गर्म वसा और मांस में डालें। एक बार जब प्याज का रंग बदल जाए, 2 चम्मच पपरिका डालें और हिलाएं - धीरे-धीरे कटी हुई मिर्च और टमाटर डालें, शोरबा डालें जहाँ चिकन पकाया गया था और उबाल लें।
करीब 20 मिनट बाद कटे हुए आलू डालें और नरम होने के बाद मसाले डालें. अगर आप स्टू को गाढ़ा करना चाहते हैं, तो 5 बड़े चम्मच सॉस लें और उन्हें ठंडा होने दें। फिर सॉस में 2 बड़े चम्मच मैदा डालें और लगातार चलाते हुए, जब यह तैयार हो जाए, तब इसमें डालें। फिर इसे लगभग 2 मिनट तक पकने दें और गैस बंद कर दें।
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