2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
आप थके हुए हैं और बाद में आराम करने के लिए जल्दी से कुछ स्वादिष्ट मिलाना चाहते हैं। हमने आपके लिए कुछ तैयार किया है चिकन के साथ आसान रेसिपी जिसे नापसंद नहीं किया जा सकता।
पीले पनीर के साथ चिकन पैर
आवश्यक उत्पाद: 2 चिकन लेग, 2 टीस्पून व्हाइट वाइन, 1 टीस्पून। पानी, 100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पीला पनीर, काली मिर्च, स्वादानुसार नमक
बनाने की विधि:
चिकन लेग्स को नमक, काली मिर्च और पानी के साथ लाल होने तक भूनें। इस बीच, शराब से एक सॉस तैयार करें, जिसे स्टोव पर गरम किया जाता है। इसमें पीली चीज, चाहें तो मसाले और इसमें काली मिर्च मिला दी जाती है। पनीर के पिघलने तक मिश्रण को चलाएं। फिर सॉस को पैरों के ऊपर डालें और 10 मिनट के लिए बेक होने के लिए छोड़ दें।
क्रीम के साथ चिकन
फोटो: ऐलेना स्टेफानोवा योर्डानोवा
आवश्यक उत्पाद: 1 चिकन, 50 ग्राम मक्खन, 1 चम्मच। खट्टा क्रीम, 1 चम्मच। पानी, 2 अंडे की जर्दी, आधा नींबू का रस, काली मिर्च, नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि: चिकन को साफ किया जाता है और भागों में काट दिया जाता है। नमक डालें, काली मिर्च छिड़कें और धीमी आंच पर मक्खन में भूनें। पानी डालें और नरम होने के लिए उबाल लें। इस दौरान क्रीम, अंडे की जर्दी और नींबू के रस का मिश्रण बना लें। चिकन इसके ऊपर मिश्रण डालें और इसे थोड़ा और उबलने दें।
मैश किए हुए आलू के साथ दम किया हुआ चिकन
फोटो: सुपर मामा
आवश्यक उत्पाद:
1 चिकन, 1 चम्मच। बियर, 1 चम्मच। पानी, 1 बड़ा चम्मच। और चिकन के लिए आधा मसाला, काली मिर्च, स्वादानुसार नमक
प्यूरी के लिए:
1 किलो आलू, 1 चम्मच। ताजा दूध, १०० ग्राम मक्खन, स्वादानुसार नमक
बनाने की विधि:
चिकन को साफ करके काट लिया जाता है। पैन में डालें और बियर, चिकन मसाला, काली मिर्च और पानी के साथ छिड़के। दम घुटने के लिए पन्नी में लपेटें। मध्यम तापमान पर 1 घंटे के लिए बेक करें, फिर पपड़ी को पकड़ने के लिए पन्नी को हटा दें।
प्यूरी के लिए, आलू को छील कर उबाल लें। फिर दूध, मक्खन और नमक के साथ मैश या मैश कर लें।
चिकन और मैश किए हुए आलू एक साथ परोसे जाते हैं, और आप प्यूरी को सॉस के साथ डाल सकते हैं।
चिकेन फ्रिकेसी
आवश्यक उत्पाद:
3 निचले चिकन पैर, 2 बड़े चम्मच। तेल, 2 बड़े चम्मच। आटा, 3 अंडे की जर्दी, 4 बड़े चम्मच। दही, 1 नींबू का रस, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
बनाने की विधि:
पैरों को उबाला जाता है, डिबोन किया जाता है और टुकड़ों में काट दिया जाता है। एक कड़ाही में तेल डालें। लगातार हिलाते हुए, धीरे-धीरे आटा डालें। फिर पके हुए पैरों से छना हुआ शोरबा डालें और आँच को कम कर दें। जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए तो इसमें कटे हुए पैर डालें।
एक कटोरे में जर्दी, दही और नींबू का रस डालें और चिकना होने तक मिलाएँ। परिणामस्वरूप मिश्रण को पैन में डाला जाता है और डिश को 5-10 मिनट के लिए हिलाया जाता है। अंत में नमक और काली मिर्च डालें।
अन्य चिकन व्यंजनों के लिए आप हमारी श्रेणियां ब्राउज़ कर सकते हैं और हां चिकन के साथ चयनित कुछ पकाएं: उबला हुआ चिकन, ब्रेडेड चिकन, भुना हुआ चिकन, भरवां चिकन, ब्रेडेड विंग्स, मटर के साथ चिकन, आलू के साथ चिकन, चावल के साथ चिकन, गोभी के साथ चिकन, चिकन सलाद, ब्रेडेड पैर और अन्य।
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