2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
विटामिन सी और अन्य शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, जो लाल संतरे में बड़ी मात्रा में पाए जाते हैं, प्रभावी रूप से मुक्त कणों को निष्क्रिय करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को काफी मजबूत करते हैं और वसा जलाने में मदद करते हैं।
इस संबंध में, वे साधारण नारंगी संतरे की तुलना में बहुत अधिक मूल्यवान हैं। लाल संतरे को विश्व-प्रसिद्ध पोषण विशेषज्ञ हमारे शरीर के लिए पोषक तत्वों से भरपूर संतुलित आहार का एक महत्वपूर्ण घटक मानते हैं।
न केवल रंग नारंगी से लाल संतरे को अलग करता है। इसके अलावा, वे स्वाद में पूरी तरह से अलग हैं और इसमें फ्लेवोनोइड्स और ऑक्सीसिनेमिक एसिड जैसे एंटीऑक्सिडेंट का एक बड़ा चार्ज भी होता है, जो एक साथ शरीर की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं।
लाल संतरे का रस वजन को काफी कम करता है और ऊतकों में वसा के संचय का प्रतिकार करता है। यह एंथोसायनिन, गहरे लाल और नीले रंग के पिगमेंट से जुड़ा है, जो अपनी उच्च एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि के लिए जाने जाते हैं।
उनका विशिष्ट प्रभाव ट्राइग्लिसराइड्स और वसा भंडार के संचय में कमी में प्रकट होता है। लाल संतरे में निहित एंथोसायनिन ट्राइग्लिसराइड्स को नियंत्रित करते हैं, उन्हें सीधे ऊर्जा में परिवर्तित करते हैं।
शरीर की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को सक्रिय रूप से धीमा करने के लिए, पोषण विशेषज्ञ एक दिन में कम से कम चार लाल संतरे खाने की सलाह देते हैं। लाल फलों का सेवन करने का दूसरा विकल्प उनका जूस पीना है।
सिसिली के लाल संतरे, जिनमें आम की तरह संतरे का छिलका होता है, उनमें समान गुण होते हैं। हालांकि, इनका इंटीरियर गहरा लाल है।
उनका स्वाद रास्पबेरी की याद दिलाता है। पौधों के विशेषज्ञों का कहना है कि सिसिली के संतरे अंदर से लाल हो जाते हैं जब दिन बहुत गर्म होते हैं और रातें ठंडी होती हैं।
इतालवी वैज्ञानिकों ने प्रयोगशाला चूहों के साथ एक प्रयोग किया, और उनमें से दो समूहों ने कई दिनों तक उच्च कैलोरी वाला भोजन खाया। किसी को लाल संतरे का जूस दिया गया तो किसी को पानी।
प्रयोग के अंत में, यह स्पष्ट हो गया कि लाल संतरे का रस पीने वालों का वजन नहीं बढ़ा, पानी पीने वालों के विपरीत।
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