2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
प्रत्येक उत्पाद जिसे हम फ्रीजर में रखते हैं, केवल कुछ समय के लिए ही प्रयोग करने योग्य होता है। बहुत से लोग मांस और सब्जियों के पैकेजों को सालों तक फ्रीजर में रखने की गलती करते हैं, इस बात से अनजान होते हैं कि वे अब खाने योग्य नहीं हैं। कई उत्पाद फ्रीजर में अधिक समय बिताने के बाद अपने उपयोगी पौष्टिक गुणों को खराब कर देते हैं या खो देते हैं।
बेकन और सॉफ्ट सलामी को फ्रीजर में दो महीने से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है। तैयार खाद्य पदार्थ जैसे कि मूसका और सूप को अधिकतम ढाई महीने तक संग्रहीत किया जाता है।
तैयार मांस व्यंजन फ्रीजर में चार महीने तक संग्रहीत किए जा सकते हैं, और कच्चे गोमांस और सूअर का मांस - बारह महीने से अधिक नहीं। कच्चा कीमा बनाया हुआ मांस चार महीने, कच्चा चिकन - बारह महीने तक संग्रहीत किया जाता है।
कच्चे चिकन को नौ महीने और पके हुए चिकन को चार महीने तक रखा जाता है। कच्चा मेमना दस महीने तक फ्रीजर में रह सकता है, कच्चा मशरूम - दस महीने।
खरगोश का मांस भी दस महीने तक फ्रीजर में रह सकता है, और गाय का मक्खन - तीन महीने तक। यही अवधि दूध और क्रीम के भंडारण पर लागू होती है।
जिगर, दिल और अन्य ऑफल को फ्रीजर में दो महीने से अधिक नहीं रखने की सलाह दी जाती है। हैम चार महीने तक खड़ा रह सकता है।
गर्म-स्मोक्ड मछली एक महीने तक रह सकती है, और ठंडी-स्मोक्ड - पंद्रह दिन। ताजा होने पर मछली को एक महीने से अधिक समय तक फ्रीजर में नहीं रखा जाना चाहिए, और यदि इसे खरीदते समय जमे हुए थे, तो चार महीने से अधिक नहीं।
पशु वसा एक वर्ष तक फ्रीजर में रह सकता है, और मार्जरीन - चार महीने से अधिक नहीं। सब्जियां दस महीने तक रह सकती हैं।
फ्रीजर से उत्पादों को हटाने के बाद, यदि उनके पास तथाकथित बर्फ जलती है - उनके किनारों में एक बदली हुई संरचना है, बस उन्हें काट लें और खाना पकाने के लिए उनका उपयोग करें। यदि किसी उत्पाद के विगलन के बाद संदिग्ध गंध आती है, तो उसे फेंक दें।
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