2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
मेज की अच्छी व्यवस्था करने के लिए सबसे पहले भोजन कक्ष या सभा का स्थान उपयुक्त तापमान होना चाहिए और आमंत्रित अतिथियों के आगमन से 2 घंटे पहले मेज की व्यवस्था की जानी चाहिए।
इससे पहले कि हम टेबल की व्यवस्था शुरू करें, हमें एक मेज़पोश चुनने की ज़रूरत है जिसके साथ टेबल को खुद ही कवर किया जाए, और छुट्टी के अनुसार वे रंग और सजावट में भिन्न होते हैं। इसके लिए सभी तरफ से एक स्पैन के चारों ओर घूमना अच्छा है।
एक बार जब हम मेज़पोश पहन लेते हैं, तो प्लेटों को चुनने का समय आ जाता है। वे तालिका के मुख्य कार्य पर कब्जा करते हैं। व्यंजन के आधार पर हम इस प्रकार की प्लेट भी लगाते हैं। उदाहरण के लिए, यदि हम सूप परोस रहे हैं, तो हमें दूसरों के साथ गहरी प्लेट रखनी चाहिए।
प्रत्येक टेबल में एक केंद्र होना चाहिए जिसमें सलाद का निर्दिष्ट कटोरा रखा जाए। हम इसे बीच में रखते हैं ताकि यह सभी के लिए सुलभ हो। रोटी के साथ भी यही स्थिति है।
हम कटलरी के साथ जारी रखते हैं। हम उन्हें प्लेट के दोनों किनारों पर रखते हैं। चम्मच और चाकू को दाईं ओर और कांटे को बाईं ओर रखें। मिष्ठान के बर्तन, जिनका हम अंत में उपयोग करेंगे, उन्हें प्लेटों के ऊपर तालिका के समानांतर व्यवस्थित किया जाता है।
हम शराब और मादक पेय पदार्थों के गिलास को संबंधित पकवान के लिए चाकू की नोक पर रखते हैं, पानी के लिए हम उन्हें बाईं ओर रखते हैं और रेड वाइन के लिए गिलास से थोड़ा ऊपर रखते हैं।
मेज के लिए विशेष छल्ले, रिबन, मोतियों का उपयोग करके कपड़े के नैपकिन का उपयोग करना अनिवार्य है। हम इसे मामले के अनुसार चुनते हैं।
मेहमानों के आने के बाद आराम से रहने के लिए और उन पर पर्याप्त ध्यान देने में सक्षम होने के लिए, हमें एक अतिरिक्त टेबल की भी आवश्यकता होती है, जिस पर अतिरिक्त बर्तन और नैपकिन रखे जाते हैं।
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