2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
मुलेट मछली में से एक है जो अक्सर हमारी मेज पर मौजूद होती है। यह समुद्र या नदी हो सकता है। नदी को मेपल के नाम से जाना जाता है। इस मछली को स्वादिष्ट रूप से पकाने के लिए, आपको इसकी नाजुकता को ध्यान में रखना चाहिए। मुलेट एक नाजुक मछली है जो अपेक्षाकृत जल्दी पकती है और इसके लिए लंबे समय तक गर्मी उपचार की आवश्यकता नहीं होती है।
अप्रिय हिस्सा इस तथ्य से आता है कि साफ करने के लिए तराजू हैं। हालांकि, अच्छी बात यह है कि ये बड़े होते हैं और इन्हें हटाने में ज्यादा समय नहीं लगेगा।
मुलेट नदी कार्प परिवार से संबंधित है और समुद्री मुलेट मुलेट परिवार से संबंधित है। मछली के आकार के आधार पर, मुलेट को प्लेटरीना, इलारिया और मुलेट में विभाजित किया जाता है।
जब आप मछली के अंदरूनी हिस्से को हटाते हैं, तो आप उसके पेट पर एक ज़िप देखेंगे। यह रंग में काला है और आपको इसे हटाने की जरूरत है। ऐसा करने का सबसे आसान तरीका बहते पानी के नीचे है, अपनी उंगलियों का उपयोग करके इसे तब तक धकेलें जब तक कि यह गिर न जाए। फिर मछली के पेट को अच्छी तरह धो लें और यह गर्मी उपचार के लिए तैयार है।
मुलेट बनाने का सबसे अच्छा विकल्प इसे ओवन में बेक करना है। आप प्याज, टमाटर डाल कर भून सकते हैं, दूसरा विकल्प इसे भरना है. यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपके पास कितनी बड़ी मछली है।
मुलेट सब्जियों, मशरूम, गाजर और, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, टमाटर के स्वाद के साथ बहुत अच्छी तरह से चला जाता है। यदि आप अखरोट पसंद करते हैं, तो आप अपनी मछली को प्याज, अखरोट और मशरूम से भर सकते हैं - यह बहुत स्वादिष्ट है और इसके लिए बहुत लंबी तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है। आप इस भरावन में कुछ किशमिश भी मिला सकते हैं।
ग्रील्ड मुलेट भी एक अच्छा विचार है। पहले से साफ की हुई मछली को नमक, काली मिर्च, डेविल के साथ छिड़कें, नींबू का रस डालें और ग्रिल करें। अगर आपको मसाले पसंद नहीं हैं तो आप अपनी पसंद के मसाले डाल सकते हैं।
एक दिलचस्प सुझाव मछली को अचार में डालना है, फिर उन्हें फिर से ग्रिल करना है, लेकिन इस बार एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटा गया है। मैरिनेड के लिए आप तेल, सरसों और थोड़े से नींबू के रस का इस्तेमाल कर सकते हैं।
समुद्री मुलेट के लिए, जिसमें मोटा मांस होता है, सबसे अच्छा गर्मी उपचार चारकोल ग्रिल है। यदि आपके पास एक नहीं है, तो आप एक इलेक्ट्रिक का भी उपयोग कर सकते हैं।
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