2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
ताजा नीबू, कमरे के तापमान पर संग्रहीत, एक सप्ताह से अधिक की शेल्फ लाइफ नहीं है। रेफ्रिजरेटर इस समय को बढ़ाकर 10-14 दिन कर देता है।
यदि आपके पास नीबू अधिक मात्रा में है और आपको लगता है कि आप दो सप्ताह के भीतर उन सभी का सेवन नहीं कर पाएंगे, तो एक स्वादिष्ट और स्वस्थ रस तैयार करें।
आप फ्रूट ड्रिंक को दो तरीकों से स्टोर कर सकते हैं - फ्रीजर या रेफ्रिजरेटर में।
यदि आप डीप फ्रीजिंग चुनते हैं - नीबू का रस कई महीनों तक ताजा रहेगा। ऐसा करने के लिए, नींबू के रस को आइस क्यूब ट्रे में डालें। एक बार अच्छी तरह से सख्त हो जाने पर, आप फलों के क्यूब्स को कैमरे के लिए उपयुक्त प्लास्टिक बैग में रख सकते हैं।
बैग को सावधानी से बंद करें और नीबू के रस को फ्रीजर में रख दें। इस प्रकार का भंडारण पेय को तीन से चार महीने तक ताजा रहने देता है, जिसके बाद इसका स्वाद धीरे-धीरे कम होने लगता है।
यदि आप ताजा नीबू का रस हाथ में रखना पसंद करते हैं, तो ध्यान रखें कि इसकी अधिकतम शेल्फ लाइफ 2 से 3 दिन होगी। बेहतर भंडारण के लिए, पेय को एक एयरटाइट किचन कंटेनर में डालें। सुनिश्चित करें कि कंटेनर कसकर बंद है और इसमें से कोई हवा प्रवेश नहीं करती है। फिर कंटेनर को फ्रिज में रख दें।
नीबू एक अत्यंत उपयोगी, पौष्टिक और आहार फल है। इसमें वसा, सोडियम और कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, जो वास्तव में स्वास्थ्य के लिए जोखिम के बिना असीमित मात्रा में इसके सेवन की अनुमति देता है। इसके अलावा, चूने में बहुत कम कैलोरी होती है - लगभग 60-70 ग्राम के औसत फल में केवल 20 किलो कैलोरी होती है।
चूने के फायदे इस बात से भी जुड़े हैं कि यह प्लांट फाइबर का बेहतरीन स्रोत है। यदि आप विटामिन सी की आवश्यक खुराक प्राप्त करना चाहते हैं, तो इस हरे साइट्रस को चुनें। विटामिन सी की इसकी उच्च सामग्री (लगभग 35%) रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करने में मदद करती है।
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