2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
बल्गेरियाई प्रत्येक छुट्टी के बाद 7,000 टन से अधिक भोजन फेंक देता है। इसे सेंट जॉर्ज डे के बाद दोहराया जाना है।
रेस्तरां, घर और होटल - ये तीन मुख्य घटक हैं जो बड़े पैमाने पर खाद्य अपशिष्ट उत्पन्न करते हैं। लंबी छुट्टियों और भरपूर भोजन के परिणाम इस तथ्य के अनुरूप नहीं हैं कि हम यूरोपीय संघ के सबसे गरीब देश हैं।
अकेले बुल्गारिया में हर साल 670,000 टन खाना फेंक दिया जाता है। दुनिया भर में इसकी मात्रा 1 अरब टन है। हम में से हर एक साल में 173 किलो खाना फेंक देता है। सबसे बड़ी मात्रा छुट्टियों के आसपास है। उदाहरण के लिए, ईस्टर के आसपास के दिनों में, खाद्य अपशिष्ट की मात्रा में एक तिहाई से अधिक की वृद्धि हुई है।
हमारे द्वारा फेंके गए भोजन का केवल 10% ही बचाया जा सकता है। यह गर्मी उपचार के बाद कुछ घंटों के भीतर उपयोगकर्ता तक पहुंच जाना चाहिए। और जब समय सीमा बीत जाती है, हालांकि वैध है, यह भोजन बेकार चला जाता है। सौभाग्य से, अधिक से अधिक लोग इसे जरूरतमंद लोगों को दान करने का विकल्प ढूंढ रहे हैं।
दान करने के लिए, भोजन समाप्ति तिथि के भीतर होना चाहिए। हालांकि, रेस्तरां और घरों के अवशेष सीधे कूड़ेदान में जाते हैं।
आंकड़ों के अनुसार, कचरे में गिरने वाला लगभग 43% भोजन घरों से आता है। भोजन, जिसे केवल यूरोपीय संघ द्वारा त्याग दिया जाता है, दुनिया के दोगुने लोगों को खिला सकता है - लगभग 1 बिलियन लोग।
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