सन्टी

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

सन्टी / बेतूला / एक प्रजाति है जिसमें पर्णपाती पेड़ शामिल हैं। उनकी पत्तियों में स्टिप्यूल होते हैं जो जल्दी गिर जाते हैं। पत्ती की व्यवस्था सर्पिल है। बुल्गारिया में जीनस बिर्च (कुल लगभग 60 प्रजातियां) बर्च की केवल 1 प्रजाति वितरित की जाती है।

सफेद सन्टी/बेतूला पेंडुला/, जो हमारे देश में पाया जाता है, एक सुविकसित जड़ प्रणाली वाला पर्णपाती पर्णपाती वृक्ष है। सफेद सन्टी की जड़ प्रणाली की विशेषता यह है कि पार्श्व जड़ें अधिक विकसित होती हैं, जो लगभग पौधे के आधार से निकलती हैं।

इसके विपरीत, मुख्य जड़ अपेक्षाकृत छोटी और छोटी होती है। जिन मिट्टी पर सफेद सन्टी सबसे अच्छी होती है, वे हैं ग्रे वन और भूरी वन मिट्टी। सफेद का तना सन्टी अपेक्षाकृत पतली होती है और एक सफेद पपड़ी से ढकी होती है जो समय-समय पर पतली तराजू में गिरती है। छाल के सफेद रंग की विशेषता इसकी संरचना में पदार्थ बेटुलिन की सामग्री के कारण होती है। यह एकमात्र सफेद रंग है जो प्रकृति में मौजूद है।

सफेद सन्टी की ऊंचाई लगभग 30 मीटर तक पहुंच जाती है। पत्ती ब्लेड का आकार भी विशेषता है। यह एक डेल्टोइड के करीब है। पत्तियों का किनारा थोड़ा दाँतेदार होता है। पत्तियां लंबी पत्ती के डंठल से पेड़ की शाखाओं से जुड़ी होती हैं।

सफेद रंग के नर पुष्पक्रम सन्टी लंबे लटके हुए किनारों का प्रतिनिधित्व करते हैं। प्रत्येक फ्रिंज बड़ी संख्या में छोटे फूलों से बना होता है। प्रत्येक सन्टी फूल चार-भाग वाले पेरिंथ और 2 से 3 पुंकेसर से बना होता है। मादा फूल भी फ्रिंज में इकट्ठे होते हैं, लेकिन नर फ्रिंज के विपरीत, मादा फूल अंडाकार या गोलाकार होते हैं। प्रत्येक मादा फूल में दो भाग वाले लॉलीपॉप के साथ एक स्त्रीकेसर होता है। सफेद सन्टी का फूल लगभग डेढ़ महीने तक रहता है। सफेद सन्टी की इष्टतम आयु लगभग 150 वर्ष है।

सन्टी की संरचना

के पत्ते सन्टी लगभग 0.05% आवश्यक तेल, सैपोनिन, 10% तक टैनिन, विटामिन सी, निकोटिनिक एसिड और फ्लेवोनोइड यौगिक हाइपरोसाइड, एपिजेनिन, केम्पफेरोल और अन्य होते हैं। पत्ती की कलियों में एक सुखद गंध और राल वाले पदार्थों के साथ 8% तक आवश्यक तेल होता है। जड़ों में ट्राइटरपीन अल्कोहल बीटुलेनॉल, गॉल्टरिन, 15% तक टैनिन, आवश्यक तेल और अन्य होते हैं।

बढ़ता हुआ सन्टी

बिर्च एक सुंदर और नाजुक पार्क का पेड़ है, जिसका उपयोग अक्सर यार्ड के भूनिर्माण, निजी घरों और विला में उद्यान, पार्कों और सार्वजनिक भवनों के भूनिर्माण के लिए और आधुनिक परिदृश्य और उद्यान डिजाइन में विभिन्न व्यवस्थाओं के लिए किया जाता है।

सन्टी एकल और मिश्रित समूहों में शंकुधारी प्रजातियों के साथ-साथ लॉन में अकेले और रास्तों के साथ एक गली के पेड़ के रूप में रोपण के लिए उपयुक्त है। बिर्च अधिक आर्द्र जलवायु को तरजीह देता है, मुख्यतः पर्वतीय क्षेत्रों में।

यह बहुत हल्का-प्यार करने वाला और नमी वाला पेड़ है। यह अत्यधिक उपजाऊ मिट्टी पर भी उगता है, जब तक पर्याप्त नमी हो। इसके अलावा, सन्टी एक अत्यंत ठंड प्रतिरोधी पौधा निकला।

सन्टी का संग्रह और भंडारण

सन्टी और इसके कुछ भाग, जैसे कलियाँ, विभिन्न प्रकार के पत्ते (युवा और परिपक्व पत्ते) और छाल, औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग किए जाते हैं। इस पौधे की कलियों को शुरुआती वसंत में, अप्रैल-मई के महीनों में, फटने से पहले एकत्र किया जाता है।

कलियों को टहनियों के साथ काटकर हवादार जगह पर सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है, यह विशेष ड्रायर में किया जा सकता है, जहां सुखाने का तापमान 30 डिग्री तक होना चाहिए। सूखने के बाद, कलियाँ टहनियों से गिर जाती हैं, उनमें एक सुखद गंध होती है, लेकिन एक कड़वा और कसैला स्वाद होता है।

पेपर बैग में स्टोर करें ताकि वे सूखे रह सकें। सन्टी की पत्तियों को तब एकत्र किया जाता है जब पौधे की पूरी पत्ती हो जाती है, और यह अप्रैल-जून के महीनों में होता है। उन्हें सुखाने की प्रक्रिया कलियों से भिन्न नहीं होती है।

ऊपर से पहले से सूखे पत्तों का रंग गहरा होता है, और नीचे की तरफ हल्के हरे, गंधहीन और थोड़े कड़वे स्वाद वाले होते हैं।बर्च की छाल को वसंत ऋतु में फिर से काटा जाता है, पौधे का विकास शुरू होने के बाद, सूखना वैसा ही होता है जैसे कि ड्रायर में किया जाता है, तापमान 45 डिग्री तक पहुंच सकता है। पौधे के सभी सूखे भागों को एक सूखी और हवादार जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए। यह एक निर्यातित जड़ी बूटी है।

सन्टी के लाभ

सन्टी एक मूत्रवर्धक, मूत्रवर्धक और टॉनिक प्रभाव है। इस बात के प्रमाण हैं कि पत्तियों में एंटीवायरल और हल्के कैंसर विरोधी प्रभाव होते हैं। बर्च के पत्तों की गर्म चाय से भारी पसीना आता है और सर्दी-जुकाम के लिए इसकी सलाह दी जाती है। बाहरी रूप से लागू होने पर शराब के साथ अर्क तेजी से घाव भरने को बढ़ावा देता है।

त्वचा के एक्जिमा पर बिर्च कलियों का लाभकारी प्रभाव पड़ता है। सन्टी के पत्तों और कलियों का काढ़ा गैस्ट्रिक म्यूकोसा, गैस्ट्रिक अल्सर और ग्रहणी संबंधी अल्सर और अन्य की सूजन में अच्छा काम करता है। गुर्दे में रेत, मूत्र और पित्ताशय की थैली, गाउट, एडिमा, गठिया, एथेरोस्क्लेरोसिस, पेप्टिक अल्सर रोग, सन्टी एक उपयुक्त उपाय है।

मुँहासे और एक्जिमा सन्टी के लिए बहुत अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करते हैं क्योंकि यह छिद्रों को साफ करता है और मिथाइल सिलिकेट और फ्लेवोनोइड्स / एंटीऑक्सिडेंट्स के कारण सूजन को कम करता है। समस्या त्वचा के लिए, आप सुरक्षित रूप से सन्टी के रस, सन्टी के पत्तों के आसव और छाल पर भरोसा कर सकते हैं।

सन्टी मांसपेशियों के बुखार को रोकता है। सुगंधित सन्टी तेल मिथाइल सिलिका से भरपूर होता है। इसका उपयोग बाहरी रूप से शारीरिक परिश्रम के बाद मांसपेशियों को गर्म करने के लिए किया जाता है और इस प्रकार मांसपेशियों के बुखार के दर्द की विशेषता को समाप्त करता है। अरोमाथेरेपी में सफेद नहीं बल्कि पीले बर्च का उपयोग किया जाता है, जिसका तेल बाम के रूप में लगाया जाता है या जोजोबा तेल के साथ मिलाया जाता है।

हमारी लोक औषधि एनीमिया के लिए टॉनिक के रूप में पौधे से ताजा रस की सिफारिश करती है, फोड़े के इलाज के लिए, घावों को ठीक करना मुश्किल है और बहुत कुछ। बिर्च टार का उपयोग कई त्वचा रोगों के उपचार में किया जाता है।

इसके अलावा, सन्टी जिगर को उत्तेजित करता है। कीमोथेरेपी में, सन्टी कलियों का उपयोग किया जाता है क्योंकि उनमें ग्लिसरीन मैकरेट होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली की गतिविधि में सुधार करता है और यकृत पर सफाई प्रभाव डालता है। यह पदार्थ विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करने के लिए दिखाया गया है।

बिर्च सैप

वसंत ऋतु में सन्टी रस का रिसाव होता है। पेड़ से निकाला गया रस अपने मूल्यवान उपचार गुणों के लिए प्रसिद्ध है। यह कुछ तत्वों (कैल्शियम, मैग्नीशियम और आयरन) के महत्वपूर्ण शर्करा, कार्बनिक अम्ल, एंजाइम और लवण से भी समृद्ध है। वैज्ञानिक बेरीबेरी, रक्त, जोड़ों, त्वचा, एनजाइना, ब्रोंकाइटिस और निमोनिया के रोगों के उपचार में इसकी सलाह देते हैं।

बिर्च सिरप बर्च सैप (मज्जा) के अर्क से बनाया जाता है। समाप्त होने पर, इसमें 67% चीनी होती है। ऐसा करना मुश्किल है क्योंकि 1 लीटर बर्च सिरप बनाने के लिए 80 से 110 लीटर मैरो की जरूरत होती है। सिरप का एक बहुत ही विशिष्ट स्वाद होता है - थोड़ा मसालेदार स्वाद के साथ, कारमेल की तरह गाढ़ा। अलास्का, कनाडा और रूस में निर्मित। बिर्च सैप का उपयोग वाइन और बीयर बनाने के लिए भी किया जाता है।

सन्टी के साथ लोक चिकित्सा

सन्टी के पत्तों का गर्म आसव पसीने का कारण बनता है और सर्दी के लिए अनुशंसित है। वार्मिंग ड्रिंक का उपयोग किडनी, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल, हृदय रोगों, गठिया, त्वचा रोगों, एडिमा और अन्य के लिए किया जाता है। के पत्ते और कलियाँ सन्टी कई मूत्रवर्धक चाय का हिस्सा हैं।

1 दिन के भीतर 4 चम्मच सूखे कुचले पत्ते और 1/2 लीटर उबलते पानी का आसव लें। काढ़ा भी बनाया जा सकता है।

बल्गेरियाई लोक चिकित्सा में, बर्च कलियों के टिंचर और काढ़े का उपयोग गैस्ट्र्रिटिस, अल्सर, गठिया, गाउट और अन्य के लिए किया जाता है।